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[煲汤]

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黄豆猪脚汤

黄豆猪脚汤


 


女孩子多喝点猪脚汤,猪皮里的胶原蛋白可以美容呢。


 


材料:猪脚一个,黄豆,姜


调味料:盐


做法:猪脚焯水洗净血沫,黄豆泡水6小时以上,所有材料调味料放进锅里煮。


我用的是闷烧锅,大火煮开15分钟后放进闷烧锅里,3小时候以后就能喝了。普通汤锅要慢火煲2小时。






 


 


我的闷烧锅是这样的





 


 


reward by 锦水一鱼



 

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赞,周末正好打算做这个呢~~~~ 要放点大料么? 除了姜之外?
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以下是引用nelly000在10/27/2011 10:11:00 PM的发言:
赞,周末正好打算做这个呢~~~~ 要放点大料么? 除了姜之外?

没有,我就只放姜片

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看起来好好吃。很喜欢吃猪蹄。。楼主那个闷锅看起来很好呢。。。。不知道跟高压锅比如何?有啥作用吗
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以下是引用breeze83在10/27/2011 10:13:00 PM的发言:
看起来好好吃。很喜欢吃猪蹄。。楼主那个闷锅看起来很好呢。。。。不知道跟高压锅比如何?有啥作用吗

小时候曾经听说过谁谁谁家的高压锅爆炸了,心里一直有阴影,所以家里没买过高压锅。不过应该高压锅更省时间吧。


[此贴子已经被作者于2011/10/27 22:17:39编辑过]

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以下是引用nelly000在10/27/2011 10:11:00 PM的发言:
赞,周末正好打算做这个呢~~~~ 要放点大料么? 除了姜之外?

红烧猪蹄需要放大料。

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LZ这个会不会很肥?我之前都吃鸡爪。。。。。。
开源=赚钱,节流=不买东西。今年要做节省的包子! 努力改造,早日释放 奶猫猫一路走好! 华人鲜花动物园著名甜点包子
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以下是引用抹茶红豆包在10/27/2011 11:05:00 PM的发言:
LZ这个会不会很肥?我之前都吃鸡爪。。。。。。

不会肥呀,跟鸡爪一样的,都是胶质。

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以下是引用Fenny在10/27/2011 10:19:00 PM的发言:

    
    
    

红烧猪蹄需要放大料。


    


我上次作的就是红烧,LD赞不绝口。
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LZ的闷烧锅看起来很不错呢~~求链接!
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