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[饮品]

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【锐厨房】自制豆浆 (非豆浆机版)[录像]

自己做豆浆,不但新鲜,不含防腐剂、添加剂,而且还可以根据自己的喜好调整浓淡和味道。很多人为了方便买了豆浆机,但是没有豆浆机做豆浆也挺简单
的,用一般的家用搅拌机(blender)就可以了。当然还需要准备一个布袋子(过滤豆渣用)和一点纱布。这种两次过滤的豆浆非常滑口,没有一点豆渣。


 


制作过程:


  1. 黄豆用清水冲洗一下,然后用清水泡过夜变软。
  2. 将黄豆分批放入搅拌机中,加入清水盖过黄豆,然后用告诉挡打成豆汁。
  3. 将所有打好的豆汁倒入过滤袋中,并添加一些清水稀释豆汁。
  4. 将豆浆从过滤袋中挤出,(适量添加清水,如果想喝浓的也可以不加)。
  5. 大火上将豆浆煮开。
  6. 可以再做一次过滤,然后加入白糖即可。

[mp=560,315,true]http://www.youtube.com/v/5Q-nSPNlCFw[/mp]



[此贴子已经被作者于2012/3/25 13:27:12编辑过]

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RE: 【锐厨房】自制豆浆 (非豆浆机版)[录像]

家里没有豆浆机,我也这样做过。
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RE: 【锐厨房】自制豆浆 (非豆浆机版)[录像]

我家有一部机跟楼主的一模一样,马力很足,以前也这样做豆浆。现在买了豆浆机,就把它束之高阁了。
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豆浆机做的过滤后还是有点渣渣了。。喝到最后面就不好喝了,哎。。
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已奖 锦水一鱼


 


不错不错,支持一下!

纤指香凝弦上飞,声声柔情寄琴语。
高山流水伴知音,琴瑟和鸣曲中醉。
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7#

楼主在哪里买的豆子呢?
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