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[荤菜]

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[原创]美食第一帖 口水鸡及做法 新人献丑 求鼓励求魅力

初来美食版,还请大家多多关照,如果发的内容太小农了,就请各位见笑见笑!



口水鸡,主料是,鸡。我发现沃尔玛搞的一整只烤熟的鸡,才4.98刀。简直比买一只生鸡还要便宜!而且是做好了的。


虽然上面也写着什么BBQ口味,但是不怎么进味道的。所以拿回来搞写口水鸡的sauce淋上去就刚刚好。


做法步骤1,将熟鸡撕成方便食用的小块,如图所示大小差不多就行


2,将辣椒面放入碗中,大概少半碗,


3,热锅烧油,略冒烟即刻起锅,浇在辣椒面上。然后把辣椒油放入冷冻室快速冷却。在等待辣油变凉的过程中可进行一下操作,切记辣油不要太凉。



4. 切葱,姜,蒜沫,(一般我就用3,4根细葱,大概4个小核桃那么大小的姜和四五瓣蒜。大家可自己掌握量。)


5. 将花椒放在锅里翻炒1-2分钟后,用擀面杖擀成花椒面。


我老公总觉得我家花椒不够味道,前两天买了青花椒还是很给力的。人家还嫌擀面杖麻烦,直接用之前版上很火的搅拌机搅青花椒,效果也还不错。



在准备葱姜蒜和花椒粉的时候,别忘了冷冻室里面的辣椒油,不能太凉啊!差不多就拿出来。


然后把葱姜蒜花椒末,放到凉油上。另外加 鸡精两小勺,酱油,糖,香油,醋,盐都根据口味随便加。



最后把调好的sauce淋在撕好的鸡块上。


我们觉得还是很够味,也很方便做的荤菜呢!



好啦,完成新人本版第一帖,还希望大家多鼓励多交流哈。求版主给新人多涨点魅力吧!

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 啊啊啊啊啊啊啊啊 大半夜的啊啊啊
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这得收藏!!!

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RE: [原创]美食第一帖 口水鸡及做法 新人献丑 求鼓励求魅力

source不错 可是浇在walmart的鸡上。。。。。

以下是引用 justoday 的发言:
这得收藏!!!★ 发自Android 华人阅览器 5.5
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Re: [原创]美食第一帖 口水鸡及做法 新人献丑 求鼓励求魅力

很家常的做法,很不错,mm加油!
来华人 学败家~
代购pola
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哈哈哈不好意思呀,昨天半夜忽然特别想要魅力,就发帖了,没有考虑到半夜饿的感受呀。
谢谢mm捧场啦,你头像真可爱。
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哈哈,要不说献丑呢,我做饭是新手,不太会搞白条鸡呢。就省事了,哈哈。

以下是引用freedomi在12/12/2012 1:25:00 AM的发言:

    
    source不错 可是浇在walmart的鸡上。。。。。

以下是引用 justoday 的发言:
这得收藏!!!★ 发自Android 华人阅览器 5.5
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8#

谢谢鼓励!


以下是引用吃货是我是我还是我在12/12/2012 2:05:00 AM的发言:

    
    很家常的做法,很不错,mm加油!
    

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流口水啊........
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哈哈,今天一试,非同凡响,太好吃了,有图有杰宝

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