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[西式糕点]

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推荐一个法式面包配方,很香又健康

     没有奶也没有蛋,配方除了油,其他和做馒头差不多。做出来相当好吃哈,葡萄干是我自己加的,揉好的面团里面加进去就好了。
     外面松脆,里面柔软~
     烤箱是375F,25分钟。我用的面包机揉面30分钟,发酵2个小时。方子是看bubblelvu mm推荐的:http://allrecipes.com/Recipe/Sweet-Honey-French-Bread/Detail.aspx

    1+1/2 cup water

    4 teaspoons honey

    4 teaspoons olive oil

    1 teaspoon salt

    1 teaspoon white sugar

    4 cups bread flour (我用的all purpose面粉)

    2+1/2 teaspoons active dry yeast

    Raisin (optional)

 











[此贴子已经被作者于2013/3/24 18:47:47编辑过]

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顶锅盖说一句没有奶没有蛋~~~~~没有butter~~·好健康啊~~~应该不会好吃到哪里去吧~~~~~~
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3#

 看上去好好吃啊!!!!!赞一个!等有空了来试试。

请问mm用的那款面包机,可否给个link啊,多谢了!
我做的 蘑菇烧鸭子 太好吃了 毫无疑问 是 全天下 最好吃的!
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谢谢分享 正好需要
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面包机我用的这个sunbeam的,当年买的时候好便宜,好像50不到,现在这么贵了。。。。
http://www.amazon.com/Sunbeam-5891-2-Pound-Programmable-Breadmaker/dp/B00067REBU/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1364164836&sr=8-2&keywords=sumbeam

我也觉得很奇怪,这个面包挺好吃的。没有蛋也没有牛奶,butter也没有。哈哈。就是典型的法式面包,但是里面又很松软~ 偶刚刚一口气吃了两个,妈妈和LD也很赞。妈妈说有点像“锅盔”(家乡小吃),笑死了。
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6#

这个要尝试做,谢谢lz
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以下是引用番茄和香菜在3/24/2013 6:33:00 PM的发言:

    
     看上去好好吃啊!!!!!赞一个!等有空了来试试。

请问mm用的那款面包机,可否给个link啊,多谢了!
    

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8#

呵呵,我是最近觉得自己不能再这么甜食吃下去,所以就google的法式面包配方,没有想到这个很简单,一次就成功了。

卖相很好啊,喜欢吃法式面包的人应该会喜欢啦。觉得比cheesecake factory上菜前送的那个白面包好吃,不过感觉是一类的面包~
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厉害呀!
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以下是引用cuiyu19871005在3/24/2013 6:34:00 PM的发言:

    
    顶锅盖说一句没有奶没有蛋~~~~~没有butter~~·好健康啊~~~应该不会好吃到哪里去吧~~~~~~
    



偶也这么想~~ 吃来吃去还是喜欢北海道那种软软甜甜的
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