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[荤菜]

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【豆子K】甘醇鲜甜的美丽回味---酒酿焖烧翅

    酒酿,又叫醪糟,酒糟等,是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。第一次接触酒酿是刚刚到成都上大学的时候,师兄师姐带着我们很多新生去文化路吃串串。串串吃到一半,一位婶婶跑来问我们要不要喝醪糟蛋,我甚是好奇,于是买了一碗。谁知第一口下去,我差点喷了出来,皱着眉头说:“这东西好像馊了。。”几位师兄师姐立马大笑起来,告诉我就是这个味儿的。。。介于压力,我还是硬着头皮把它给喝了,接下来的几天一直担心自己闹肚子来着
     有了第一次的经历,以后不怎么敢尝试醪糟了。即使在闺蜜们大吹醪糟对女生怎么怎么好,味道是怎么怎么鲜甜,集体结伴出去喝醪糟的时候,我都没有为她而动摇。后来到了美国,在朋友家又吃了一次醪糟,但这次的感觉却大相径庭。我发现自己竟然喜欢上了这个“馊”味儿,觉得它甘醇美味,口感又鲜甜润滑,吃一碗感觉甚是滋润,禁不住又讨了一碗。再后来,吃汤圆,煮芋圆,我都不忘要放上几勺酒酿。偶尔想起大学里的生活,感觉没多喝些醪糟也有点小遗憾的说~
      食物可以改变,想想其实生活亦是如此。有些东西你开始觉得不能接受,但随着时间的推移,慢慢却潜移默化的走进了你的生活,你的态度也在不知不觉中有了转换。在的时候不喜欢,不在的时候却觉得象是少了什么一样。时间也许抹掉了身上的棱角,但同时也给了我们美丽的新知。。懂得感激,学会珍惜,多些包容,才能有一颗最幸福的平和心~
(更多美食请搜“豆子K”,微博@豆子K)

【豆子K】甘醇鲜甜的美丽回味---酒酿焖烧翅

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    一定好吃
    sparksglencoe 发表于 8/14/2014 6:44:55 PM 【豆子K】甘醇鲜甜的美丽回味---酒酿焖烧翅-3楼

    谢谢MM, 鸡翅是咋做都好吃神物,呵呵~
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    回复 1楼commonrain的帖子


    看到文化路就知道是校友了。。。
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    6#

    一定好吃
      sparksglencoe 发表于 8/14/2014 6:44:55 PM 【豆子K】甘醇鲜甜的美丽回味---酒酿焖烧翅-6楼
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    7#

    一定好吃
      sparksglencoe 发表于 8/14/2014 6:44:55 PM 【豆子K】甘醇鲜甜的美丽回味---酒酿焖烧翅-7楼
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    8#

        酒酿,又叫醪糟,酒糟等,是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。第一次接触酒酿是刚刚到成都上大学的时候,师兄师姐带着我们很多新生去文化路吃串串。串串吃到一半,一位婶婶跑来问我们要不要喝醪糟蛋,我甚是好奇,于是买了一碗。谁知第一口下去,我差点喷了出来,皱着眉头说:“这东西好像馊了。。”几位师兄师姐立马大笑起来,告诉我就是这个味儿的。。。介于压力,我还是硬着头皮把它给喝了,接下来的几天一直担心自己闹肚子来着
          有了第一次的经历,以后不怎么敢尝试醪糟了。即使在闺蜜们大吹醪糟对女生怎么怎么好,味道是怎么怎么鲜甜,集体结伴出去喝醪糟的时候,我都没有为她而动摇。后来到了美国,在朋友家又吃了一次醪糟,但这次的感觉却大相径庭。我发现自己竟然喜欢上了这个“馊”味儿,觉得它甘醇美味,口感又鲜甜润滑,吃一碗感觉甚是滋润,禁不住又讨了一碗。再后来,吃汤圆,煮芋圆,我都不忘要放上几勺酒酿。偶尔想起大学里的生活,感觉没多喝些醪糟也有点小遗憾的说~
           食物可以改变,想想其实生活亦是如此。有些东西你开始觉得不能接受,但随着时间的推移,慢慢却潜移默化的走进了你的生活,你的态度也在不知不觉中有了转换。在的时候不喜欢,不在的时候却觉得象是少了什么一样。时间也许抹掉了身上的棱角,但同时也给了我们美丽的新知。。懂得感激,学会珍惜,多些包容,才能有一颗最幸福的平和心~
    (更多美食请搜“豆子K”,微博@豆子K)

    【豆子K】甘醇鲜甜的美丽回味---酒酿焖烧翅-8楼

      commonrain 发表于 8/14/2014 6:20:35 PM 【豆子K】甘醇鲜甜的美丽回味---酒酿焖烧翅-8楼



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    小时候经常偷吃酒酿然后把自己喝醉了被发现。。。好怀念!
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    10#

    好吃
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