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dodorat家常菜- 全蛋海绵纸杯蛋糕

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不太记得清楚了好像方子也是来自本版一个mm的。                                               这个蛋糕做了好几次了,总是很成功,邻居小朋友赞不绝口,说实在太好吃了。做法且简单方便,家宝又多了一样可以带去学校的点心了。                     方子:全蛋3颗(带壳71克each左右)打入大盆,分3次加100g白糖,用打蛋器高速打发(时间可能需要7/8分钟手会很累阿),筛入低粉120g, 用刮刀搅拌均匀。另取一碗放入牛奶40g+植物油30g, 倒入少许面糊搅拌均匀后再倒将其倒入刚才的面糊中拌匀。逐个倒入纸杯9分满,放入预热好的375F烤箱,烤至蛋糕膨胀即可。蛋糕和面包一样,放置一晚回油后更好吃!。dodorat 发表于 2014-09-28 14:42 PM dodorat家常菜- 全蛋海绵纸杯蛋糕-1楼
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