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[温馨家肴]

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香椿炒鸡蛋 - 美味的树上蔬菜

香椿炒蛋是一道以香椿、鸡蛋为主材的家常菜肴名。香椿味香浓独特。混合着蛋香,松软可口。是不可多得的美食!


香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。


香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。而且富含维生素E,维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。


海外找不到香椿?没问题,查看这里:

www.homecookingsimple.com/vegetables

最后编辑msjr123 最后编辑于 2017-04-17 10:46:27
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我家香椿炒蛋都不放其他调料,只放盐
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大爱啊!!可惜我的小树们还是一排光杆司令……
xxhhgys 发表于 4/17/2017 12:23:57 PM
可以问问您的香椿树是怎么得来的?您住在哪个地区?谢谢!
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我家香椿炒蛋都不放其他调料,只放盐
smile... 发表于 4/17/2017 3:12:33 PM
请问是自己种的香椿,还是买的?
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种的香椿已经长出小苗了。希望明年可以发出更多新叶子。
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特喜欢香椿,有机会一定要种一棵
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