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橄榄油可以炒菜的,烟点比普通油高
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不懂,但马克!
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据我所知,法国和意大利自产的橄榄油都是供不应于本国需求,尤其是法国,橄榄油产量比意大利西班牙低多了,在法国都未必买的到法国自产的橄榄油,因为市场上很多假冒的。
要买都是去橄榄农庄去买,就三个字,非常贵!
西班牙橄榄油产量很高,但是品质没有法国意大利的好,就是口感上没有法国意大利橄榄油那么浓烈,但还是正八经的橄榄油的。而且西班牙人不会做广告也不会做宣传。
我个人觉得欧洲以外不太可能买到法国,意大利产的橄榄油,西班牙和希腊的有可能。
就橄榄油消费来讲,西班牙,意大利,希腊,这几个国家也是消耗大国,因为他们不管热菜凉菜油炸,都是用橄榄油。品质好的油用来做凉菜,蘸面包吃,品质差点的,用来做热菜,油炸等。
我个人非常喜欢橄榄油。家里有不同的橄榄油用来不同的吃法。
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