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炒菜锅

平时做一大家子的饭,家里是glass的炉子。炒菜想买个十四寸/34cm的可以煎炒烹炸的不粘锅。以前买的都是铝的marble涂层的不粘锅,可是那个高温煎炒的话涂层容易花掉,陶瓷涂层也太软容易不粘,都不理想。在Walmart看到t-fal的大wok,可惜底部实在太小,更适合gas的炉子。不知道大家用什么锅炒菜?求推荐适合glass炉子的!实在不行,推荐个国内的牌子也好,咱人肉过来。
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玻璃炉子你还是用de buyer 锅吧,抗造。煤气就是日本山田爆炒锅。这俩都是铁锅,需要开锅一小时物理不沾
最后编辑dlzsjy 最后编辑于 2017-06-30 09:11:02
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开锅一小时物理不沾啥意思?
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沃尔玛的wok就算了。新的就看到上边已经有划痕了
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Woll 我用了六年了 还特别好 又给我妈 我婆婆各买了一个
https://www.amazon.com/gp/aw/d/B002LIGFIU/ref=ya_aw_od_pi?ie=UTF8&psc=1
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就中国店买的大铁锅,炒菜挺好用的.煎鱼,炒蛋都可以.就炒土豆丝才用不粘锅.
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楼上那一个锅要141美元。。。review 也就三颗星。。。
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楼上那一个锅要141美元。。。review 也就三颗星。。。
CoolTeeth 发表于 6/30/2017 1:03:22 PM
老外的评价 呵呵 太重也差评 太贵也差评 这个锅我买第一个是德国带回的 最大的优点是几乎无油烟 不粘 缺点是贵,重。但是真的一分价钱一分货,用了才能感受到。
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老外的评价 呵呵 太重也差评 太贵也差评 这个锅我买第一个是德国带回的 最大的优点是几乎无油烟 不粘 缺点是贵,重。但是真的一分价钱一分货,用了才能感受到。

wangj509 发表于 6/30/2017 1:31:04 PM

国内卖的双立人炒菜锅也号称无油烟。。。感觉就是。。。。嘿嘿。。。。中国人做饭没油烟那还好吃么
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回复 9楼moonpacific的帖子

哈哈哈 没有油烟进屋子 不是油不热
油温都很高的情况下 菜的烹饪效果达到了 这时肯定选出来油烟少的呀
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