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(更新了做法)分享几道我的“聚会必做菜单”,大家来一起推荐简单易做又好看的菜谱吧

自从迷上做菜,就为自己这么多年对美食的痴迷找到了高大上的理由:我是为了磨练我的厨艺,才变成吃货的啊!大家一起来推荐请客或者聚会必做菜单吧!

我先来抛砖引玉,大厨们不要笑话,作为手比脚还笨的我,已经尽力了😂

1. 虾仁沙拉:容易满足各国口味


做法:1.螺旋意大利面一盒煮熟,硬一点口感好。
          2.虾仁加盐和姜粉泡十分钟以后,水煮煮熟
          3.黄椒红椒切成小块
          4.把意大利面,椒,虾仁都放进一个大碗,放1/3杯白醋,Mayo(丘比特的比较不健康但是比美国产的普通Mayo更好吃),一点点的黄芥末酱,撒上黑胡椒粉,盐,使劲搅拌吧!(这个步骤要一边放酱料一边尝,慢慢放,不然很容易太咸或者太酸辣)

2. 培根卷金针菇:培根应该算是美食届的万人迷了吧!



做法:1. 金针菇洗干净,用培根卷进去,撒上盐,白胡椒,用牙签固定好。
         2. 放进烤炉375度烤十五分钟
         3.撒上白芝麻,孜然粉,摆盘,大吃:)

3. 鸡胸沙拉:曾经是我在家门口一家饭店的必点沙拉,后来饭店关门了,我依靠着对这道菜的热爱,模仿做出来的,当年上学为什么没有这么刻苦认真的精神?!😂



做法:1.鸡胸肉片大片的,加入盐,白胡椒,料酒,腌十几分钟。
          2.白水煮熟鸡胸,涂上薄薄一层韩国拌菜酱或者美国BBQ酱,放进预热到400度的烤箱,烤五分钟,然后撒黑芝麻白芝麻。
          3.各种沙拉常用青菜放入盘子(可以加少量玉米红椒和洋葱),用自制意大利油醋汁(柠檬,意大利香醋,黑胡椒,红酒醋和橄榄油混合做成)拌好
          4.鸡胸肉放在蔬菜上面,插上咸饼干棍,搞定啦!

4. 火腿意面,Bruschetta和Chai+水果酸奶杯:做法简单,颜色好看,诚意满满😂



做法:长棍面包切厚片,均匀涂好自制橄榄油酱汁。(红椒和大蒜切小碎块,撒上碎贝勒叶,加很多黑胡椒,一些盐,放进沙拉用的橄榄油里搅拌好,放冰箱冷藏十五分钟)
                               放进烤箱烤3分钟,搞定!

          火腿意面根虾仁意面做法差不多,加了小西红柿,要加更多的Mayo:)

5. 日式炒面和意大利蘑菇大蒜面:很多聚会都要照顾吃素食的朋友,这两道菜就挺受欢迎的。



做法:1. 超市买的鸡蛋面,黄黄的那种,清水加盐煮到八分熟。捞出来过凉水,晾着。
          2. 普通圆白菜和紫色白菜切丝,胡萝卜切丝,清水煮成八分熟。捞出来控水。
          3. 油锅加大蒜片炝锅,闻见香味了加蔬菜丝,中火炒一炒。
          4.加面条进锅,放日本照烧酱,中火一起炒一炒,撒上白芝麻,海苔碎片,搞定啦!
        




做法:1. 意大利长面条煮八分熟,过水,加橄榄油拌好。
          2.把十个大蒜切成碎片,放进橄榄油里炒成焦黄色。加入蘑菇,放起司粉,小火煎五分钟。
          3.加入面条,放盐和橄榄油,小火不停翻炒。蘑菇好了就可以吃啦!

6. 米饭菜团和面包烤布丁:小朋友们都喜欢,上周有个小朋友的妈妈跟我说,她女儿想要参加我的中文班,原因竟然是,这样就能吃到老师做的菜团了😂我是应该高兴还是。。。


做法:1.寿司米饭蒸熟,用少量的日本香醋和少量的盐拌一拌(千万不能多,米饭就不够粘了)
          2:小虾仁加盐腌十分钟,用白水煮好
         3.火腿肠切非常小的块
         4.把米饭铺在一片保鲜膜上,放进一块虾仁或者火腿肠,用保鲜膜把米饭包起来,捏成团。上面分别铺上黄瓜,小萝卜,胡萝卜丝,虾仁,菠菜。(图案请看图片)倒着放到保鲜膜里,在箍紧,放十五分钟。
         5. 把保鲜膜打开,饭团就搞定啦!小朋友们特别喜欢吃哈。
          



方子:
1.五片面包切成小方块,放进可以拿进烤炉烤的那种小锅
2. 十几颗蔓越莓用水泡十分钟(如果只做给大人吃,用朗姆酒泡)
3. 打一颗鸡蛋到一杯全脂牛奶里,加一小勺糖。一格黄油加热融化,也倒进去。
4.把牛奶鸡蛋倒进面包小锅里,把蔓越莓和生的燕麦片轻轻洒到上面。有时间可以静放十分钟。
5.放进烤箱,350度烤25分钟,搞定啦。

大家一起来分享呀!

    已有2评分我要评分查看所有评分

    最后编辑杰西卡的卡 最后编辑于 2017-10-23 13:54:29
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    一般去party我喜欢做凉面、蒜香烤排骨、还有土豆沙拉...要不然就是木须肉~
    凉面方子




    土豆烤鸡腿的视频




    烤排骨


    最后编辑Louisewu 最后编辑于 2017-10-02 14:23:06
    人面不知何处去,桃花依旧笑春风。
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    3#

    求方子,求分享
    数钱[em50]花痴[em51]捶地[em53]舌头[em55]喊人[em57] 桃心[em59]咬手帕[em62]泪汪[em64]思考[em65]上[em66] cong[em68]拍手[em80]笑锤[em82]发火[em84]疑问[em87] 被雷[em93]炸弹[em95]委屈[em96]甜蜜[em100]mua[em106] 摇手[em110]口水[em114] 扇子[EM79]
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    4#

    炒饭,炒面,虾潮西兰花。烤三文鱼   可乐鸡翅

    基本都不会失败的菜,
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    5#

    我喜欢做海鲜饭。有点复杂,但是好评如潮。

    现在开Party 都直接在附近海鲜店买,海鲜面,虾,螃蟹什么的。方便好吃。

    ---发自Huaren 官方 iOS APP

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    我们喜欢用空气炸锅做鸡翅。然后裹上不同口味的酱。
    最后编辑carrie112234 最后编辑于 2017-10-02 00:36:09
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    7#

    多谢lz分享!可以求最后一道面包烤布丁的做法吗?多谢!
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    请楼主上菜谱。。。
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    哇 太厉害了!好想去蹭你们的party啊!我带烤排骨,烤羊排,烤蛋糕什么的。
    最后编辑thing2 最后编辑于 2017-10-02 01:39:45
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    回复 2楼Louisewu的帖子

    哇,排骨做的好棒,看起来好有食欲!!
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