Chinese In North America(北美华人e网)

注册

 

发新话题 回复该主题

1#

求问:烤箱做牙签羊肉,怎么做不干?

是我温度太高了?还是腌料不够久?还是要混合油什么的?反正做出来很干

难道饭店是炸出来的?酥酥软软
转发
TOP
0
0
2#

先用锡纸完全cover住烤盘,也就是把肉捂熟,再打开纸,两面各烤几分钟就好
TOP
0
0
3#

多抹点油就好了
TOP
0
0
4#

必须是炸的


是我温度太高了?还是腌料不够久?还是要混合油什么的?反正做出来很干
难道饭店是炸出来的?酥酥软软

nodistance 发表于 10/13/2017 3:48:00 AM
TOP
0
0
5#

腌肉的时候就多放点油一起 过了油会好很多
TOP
0
0
6#

开上火把烤盘放最上面也会接近明火烧烤一些
TOP
0
0
7#

用小烤箱烤
TOP
0
0
8#

酥酥软软当然是炸的 要想烤箱有类似效果必须多刷油


是我温度太高了?还是腌料不够久?还是要混合油什么的?反正做出来很干
难道饭店是炸出来的?酥酥软软

nodistance 发表于 10/13/2017 3:48:00 AM
http://www.pinterest.com/souverian/foodie/
TOP
0
0
发新话题 回复该主题