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大家能一起聊聊喝过的manuka蜂蜜牌子和效果吗?


准备买manuka蜂蜜,结果店里最常见的两个牌子manuka doctoer 和wedderspoon都是没有认证的。所以上来问问,认证的和没认证的蜂蜜区别到底大不大?就是针对养胃啊,嗓子不舒服这两个方面,如果你买了某个牌子的蜂蜜,到底有没有明显的疗效?谢谢

下面是我在别的网站看到的,转帖过来大家研究一下

麦芦卡蜂蜜跟一般蜂蜜不同之处 , 就是在于抗菌力 ,
但市面上的蜜芦卡蜂蜜标签混乱 , 到处充满误导消费者的陷阱 , 所以今天来教大家分清真正抗菌的麦芦卡蜂蜜

*******最尾有懒人版结论*******

首先 , 先说明麦芦卡蜂蜜能抗菌的原因 :
麦芦卡蜂蜜能抗菌 , 就是因为其 非过氧化活性 中的 Methylglyoxal
甲基乙二醛( MGO )
详细可以百度关键词 “麦芦卡蜂蜜 非过氧化物活性”

麦芦卡蜂蜜有两个最有名也最有真实性的抗菌力标示: UMF 跟 MGO

UMF
第一个麦芦卡蜂蜜评级方式是由新西兰怀卡托大学(University of Waikato)教授Peter Molan在大约十年前提出。由于当时未能确定麦芦卡蜂蜜中抗菌物质的主要成分,故此Molan教授以Unique Manuka Factor(UMF)为这种蜂蜜的成分命名,再给予一个数值来显示抗菌能力的高低,相当于抗菌活性单位。
如何得出UMF数值?
因为UMF评级方式是在比较抗菌效能的基础上,所以参考了抗生素实验的试验方法。首先,将麦芦卡蜂蜜加入培植了细菌的洋菜胶(Agar Gel)中,滴进麦芦卡蜂蜜的地方因为其抗菌功效令细菌无法生长,洋菜胶就会出现一个透明的无菌环。麦芦卡蜂蜜的抗菌强度愈高,无菌环范围会愈大。另外, 洋菜胶又会加入5%、10%不同浓度的苯酚水溶液(Phenol Solution)作对照,假设受测试的麦芦卡蜂蜜所产生的无菌环范围与由10%苯酚水溶液产生的相若,麦芦卡蜂蜜就会被定义为UMF10。
UMF的贡献
UMF评级方式的出现,将麦芦卡蜂蜜明显分类,并提供不同强度和应用功效予消费者参考,而活性麦芦卡蜂蜜学会(Active Manuka Honey Association,AMHA)的成立,加速了大众对麦芦卡蜂蜜功效的认识。目前,所有印上UMF分级的麦芦卡蜂蜜都必须经过AMHA认证。

MGO
2008年7月,德国食品科学界权威Thomas Henle教授(现任德国Technical University of Dresden食品科学系所主管,发表论文超过80篇)全面研究不同抗菌效能的麦芦卡蜂蜜,在研究当中发现一种天然物质甲基乙二酸 (Methylglyoxal,MGO),不但具有对抗大肠杆菌及葡萄球菌能力,更可加快伤口复原、增强抵抗力,及后更发现能抑制胃部幽门螺旋杆菌的活 性,从而改善胃溃疡情况,证实是十多年来,世界各地科学家一直在寻找的麦芦卡蜂蜜抗菌成分的真身。

MGO浓度评级方式
Thomas Henle教授的研究指出,Methylglyoxal(MGO)的浓度愈高,麦芦卡蜂蜜的抗菌功效亦愈高。天然麦芦卡蜂蜜的MGO含量由20mg/kg 到 800mg/kg,而其他蜂蜜亦含有约20mg/kg。MGO的评级方式是直接以浓度显示抗菌功效,当麦芦卡蜂蜜含超过100mg/kg的MGO,就会以 MGO100+标示,超过400mg/kg便以MGO400+代表。

MGO的参数标准在体现了麦卢卡蜂蜜一个非常重要的生物特征之外,UMF的等级标准却能更准确更全面地体现麦卢卡蜂蜜的综合特性。
简单总结 , UMF直接用苯酚水溶液作比较 , 5+UMF等于5%苯酚水溶液的抗菌力 , 10+UMF等于10%以上苯酚水溶液的抗菌力
MGO则是直接说出含有多少抗菌成份
两者都是直接显示抗菌能力的经认证指标



接下来我们来谈谈其他指标 , 在这之前先贴一段文章

根据新西兰独特麦卢卡因子蜂蜜协会(UMFHA)规定:
TA(总活性)和PA(过氧化物活性) 这2種指标因无效抗菌效果表达而不被使用。
总活性(TA) = 过氧化物活性(PA) + 非过氧化物活性(NPA)

文章开首我说过
麦芦卡蜂蜜能抗菌 , 就是因为其 非过氧化活性 中的 Methylglyoxal甲基乙二醛( MGO )
抗菌能力不依赖 过氧化物活性
过氧化物活性是任何蜂蜜都有的东西
所以这段文章才说 总活性/ 过氧化物活性 则因无效抗菌效果表达而被禁止使用

我们来看看Manuka Doctor的指標

看看这iherb商品说明的这句

"The total activity rating is a reflection of naturally occurring peroxide activity levels."
中文是"总活性评级是自然产生的过氧化物活性水平的反映"

Manuka Doctor自己表示这评级是 过氧化物活性
非过氧化物活性(NPA)才是麦芦卡蜂蜜抗菌的原因
过氧化物活性指标正是 新西兰独特麦卢卡因子蜂蜜协会 说无效抗菌效果的指标
所以Manuka Doctor的指标不代表抗菌能力
所以iherb上这样的一条评论有54人支持
http://www.iherb.cn/Manuka-Docto ... 8-75-oz-250-g/59964

说的就是这并非真正抗菌等级的蜂蜜

美国亚马逊的评论也是这样说 365人支持

说的是买麦芦卡蜂蜜要认清UMF/MGO

所以不要自以为Manuka Doctor这Bio-Active是抗菌指标

接下來说这品牌Wedderspoon Organic的指标KFactor
http://www.iherb.cn/Wedderspoon- ... 17-6-oz-500-g/64889
"KFactor 16 guarantees a higher than 75% Manuka pollen count"
KFactor16代表这含有75%以上麦芦卡花粉

好了 这指标的花粉含量能代表的只有純度
花粉能表示抗菌成份含量吗?不行
所以也是无效的抗菌指标
花粉量不能代表非过氧化物活性 也不代表MGO高低
所以也不要自以为这KFactor是抗菌指标

结论
1.麦芦卡蜂蜜能抗菌是因为其 非过氧化活性 中的 Methylglyoxal
2.MGO指标直接说出含有多少Methylglyoxal抗菌成份
3.UMF指标直接说出该蜂蜜相当于多少%苯酚水溶液的抗菌力
4.需要抗菌力高的麦芦卡蜂蜜请认明UMF/MGO两种指标
5.Wedderspoon跟Manuka Doctor的指标都没有表示抗菌力程度
6.Y.S. Eco Bee Farms活性15+原麦卢卡蜂蜜 表达的只是总活性 也不是抗菌力指标
7.iherb上只有Manuka Health跟Manuka Guard有MGO的抗菌能力标示 , 至于UMF要另寻他处


希望大家小心这种标示陷阱 当个精明消费者
转发
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喝了三个月trader joes,三年comvita .反正感觉就是提高免疫力,会一直喝下去
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我晕,那我只买过没认证的
我自己吃的那瓶没啥效果
我爸爸那瓶据说有点用,但是同时也吃了蜂王浆,也分不清是他俩哪个在起左右
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COSTCO现在卖的是哪种?买过的人吃着有效果吗?
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吃完最直接效果就是通便,拦都拦不住、一天若干趟。
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都是吹的,哪有那么神奇
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都是吹的,哪有那么神奇
angelamela 发表于 11/14/2017 10:19:35 AM
通便效果非常神奇
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通便效果非常神奇
pwwq 发表于 11/14/2017 10:21:24 AM
柿子的通便效果也很神奇。如果你每天吃一两个柿子,晚上再吃荞麦稀饭,我保证你很畅通。
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坚持喝过两瓶 效果没看到 不过我好像也没啥胃病可养
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买过  east cape 和 melora,UMF15+,  都是认证的新西兰蜂蜜。吃法是直接一小勺在嘴里含服。不要冲水喝的。
对口臭非常有效,吃过一两天口臭就没了。嗓子疼感觉没用,吃了好些日子没有效果,后来自己好了。是否对胃好,不知道,因为家里没人有胃病。
孩子们很喜欢吃。
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