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[厨艺技巧]

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用神器自制南方风味的煎饼果子-更新在Amazon神器名

在家很想能吃到在上海时买的那种煎饼果子,于是做了几次都很好吃,这次把过程记录下来了。因为是南方人,我做的煎饼果子是南方人的口味了,一种好吃的菜肴往往被各地的人学做并且改变是常有的事,无需大惊小怪的。在国外不求正宗,只求能用买得到的食材做出好吃的味道来。
料:
1)三种面粉 + 盐 + 水 = 面糊
2)油条  炸菜  香菜  肉松  鸡蛋  甜面酱
做法看视频详细步骤


https://www.youtube.com/channel/UCZwwm0WgBpi78zICFu6NbRA
最后编辑X2jmz 最后编辑于 2018-01-10 20:41:51
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mark。
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大半夜地看着好饿!没有这个煎饼果子神器,就用平底不粘锅行不行?
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回复 2楼A456的帖子

谢谢。
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回复 3楼Jaycee的帖子

好像不太行,做不了这么薄的,不过你也可以试试的。我就喜欢自己试,试过就知道可不可以。
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大半夜地看着好饿!没有这个煎饼果子神器,就用平底不粘锅行不行?
Jaycee 发表于 1/4/2018 12:12:51 AM


可以的。薄厚根据面糊糊的稀稠调节。
灭了马猴!
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可以的。薄厚根据面糊糊的稀稠调节。

huzigou 发表于 1/4/2018 12:47:00 PM
应该是可以,只是做起来没那么顺手
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我买了神器给娃儿们做crepe。小娃儿大人都喜欢吃。三十块一个,在外面吃一次crepe就比这个贵了
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回复 6楼huzigou的帖子

也许行吧,可能手艺更高些。
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回复 7楼cherrywu的帖子

估计难度高些。
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