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#发货前统计帖# 短我订了香肠腊肉的MM们请进

【update6】
周末太忙没来及打label USPS就涨价了 这一批所有包裹MM们按涨价前的邮费付就好 多的我来补 很感谢MM们的信任❤️
***Medium flat rate box $12.4->$12.85
***Padded flat rate envelope $6.5->$7.1
【update5】
我刚收到了邮局寄来的padded flat rate信封 运费是$6.5  试装了一下 四磅出头都没问题 所以建议大家先混订个4磅左右尝尝 毕竟口味太主观 众口难调😋
人品保证风干+真空打包的腊肠不会有变质的问题 大家收到后吃不完的请一定要放冰箱 冻起来保存一年没有问题的~
【update4】
第二批香肠和腊肉都风干好啦 我觉得比上一次的好吃 还更漂亮了😋

【update3】
超过一磅就装不了small flat rate box 所以可以忽略这个包装了;
#####在邮局官网订了一些padded flat rate envelopes (运费~$6?)建议买3-4磅左右的MM等这个包装#####
Medium flat rate box $12.4(之前查官网说online打label价格是$13.6 就按照那个预收了三个MM的邮费 等你们收到包裹了我给你们退差价$1.2哈)可混装十磅;
超过十磅 需要large flat rate box $17.05;
我的zip55345 如果不是隔得很近 普通箱子称重寄priority不会更划算
【update2】
因为风干得不错 所以重量损耗超过了预期(>40%) 可能没办法保证每个MM都能拿到订单上的数量了 去皮腊肉多做了些 所以如果香肠少拿的MM可以试看看 我觉得很!好!吃!😊
麻辣香肠

甜香肠

家常味香肠

腊鱼

去皮腊肉

带皮腊肉

【update1】
今天刚结束风干 打包前称了一下 重量损耗差不多是40% 也就是说10磅的鲜肉最多只能做出6磅的风干香肠 希望到时候收到的MM可以吃了以后给个反馈 先谢谢了😊


麻辣的:

麻辣的细节图:

麻辣香肠蒸好以后:

左边家常味 右边甜味:

家常味细节:

甜味细节:

甜味香肠蒸好以后(自作主张加了桔皮 要是不喜欢可以退订 我女儿还蛮喜欢):

带皮的五花肉腊肉(不带皮的五花肉还没风干好):

腊肉细节:

订了腊鱼的MM,这个还没风干好,你要是自己可以挂在家里也没问题,我是用除湿机吹风的:
预计抽真空后寄出,第一次用,需要练手...
最后编辑miaoliu 最后编辑于 2018-01-22 22:10:21
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订单:
Ca******66 ✅
Ca****to ✅
Tu****90 ✅
Ya****to ✅
Fl*****18 ✅
Al****af ✅
瓶* ✅
Gr*****rn ✅
陈* ✅
Qi******gj ✅
Sw********ng ✅
Co******ak ✅
M**A ✅
Ni****78 ✅
Ba********en ✅
Sy******24 ✅
Bo********ls 3lb麻辣+3lb家常+3lb带皮腊肉
Pr*****rl 5lb麻辣+4lb家常+1lb甜味
Ag****uo ✅
最后编辑miaoliu 最后编辑于 2018-01-20 20:03:23
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预定了又不要的mm请联系我!
麻辣甜香都要谢谢!!


lz大厨有多的也联系我嘿嘿~~
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看着好馋啊~楼主有木有多做的?
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pai 好馋啊
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#发货前统计帖# 短我订了香肠腊肉的MM们请进

回复 1楼miaoliu的帖子


肉装的不够紧或者没有用针戳气泡,晒完了里面空心,每块肉中间有缝隙。装肉的时候要塞紧,同时拿针戳掉大气泡。晒两天以后再戳一遍比较好。这样晒好了以后肉与肉之间不会有缝隙,口感好。

最后编辑tlgn 最后编辑于 2018-01-12 20:15:43
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没排上,有退订的请联系我啊,lz有没有多做的?
暴力小萌~!
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回复 6楼tlgn的帖子

还能订嘛?
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回复 6楼tlgn的帖子

还能订嘛?
yzhang3 发表于 1/12/2018 8:19:40 PM

找楼主,别找我,我不卖腊肠。我这是自己家吃的。
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回复 1楼miaoliu的帖子


肉装的不够紧或者没有用针戳气泡,晒完了里面空心,每块肉中间有缝隙。装肉的时候要塞紧,同时拿针戳掉大气泡。晒两天以后再戳一遍比较好。这样晒好了以后肉与肉之间不会有缝隙,口感好。



tlgn 发表于 1/12/2018 8:10:14 PM

如果再晒干一些空洞就没那么大了。
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