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打肉馅用什么机器好?

我试过用blendtech打肉馅,但效果不好。目前家里有个kitchenaid stand mixer, 不知是买个绞肉attachment呢,还是买个food processor?如果买food processor是不是还能切菜馅用?不知道哪种好用啊,有没有用过的JMS来讲讲?谢谢啦!
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如果已经有KA,还是买一个他家的绞肉配件吧



我试过用blendtech打肉馅,但效果不好。目前家里有个kitchenaid stand mixer, 不知是买个绞肉attachment呢,还是买个food processor?如果买food processor是不是还能切菜馅用?不知道哪种好用啊,有没有用过的JMS来讲讲?谢谢啦!

ttnn 发表于 6/4/2018 19:29:00
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ka的绞肉配件挺好的,还便宜

---发自Huaren 官方 iOS APP

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买k家配件吧。当然价格已经够你买个单独的绞肉机了...
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打肉馅的关键是 肉要冻一下再打。
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你都有ka了,当然就买配件了。也没多少钱了,绞的肯定比打得要好
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ka 的配件 ,稍微有点肥肉就缠住了,搅五花肉这种 不用想。 只能搅瘦一点的肉,而且清洗不方便,买来没用几次就闲置了... 我还是喜欢肉切一块块后 冻一两个小时 有点硬度 但不软的状态下 food processor 转几下就很快 粒粒分明的肉粒了
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ka配件,肉要冻,肥肉就不缠刀片了
哈哈~~
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用food processor肥肉老是打不烂,所以现在改手动了

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.01
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肥肉都能打碎吗?

ka 的配件 ,稍微有点肥肉就缠住了,搅五花肉这种 不用想。 只能搅瘦一点的肉,而且清洗不方便,买来没用几次就闲置了... 我还是喜欢肉切一块块后 冻一两个小时 有点硬度 但不软的状态下 food processor 转几下就很快 粒粒分明的肉粒了
laurenplus 发表于 6/5/2018 11:25:32 AM


☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.01
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