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美国人的浓稠的西红柿汤是怎么做的

需要用机器先把西红柿打成puree吗?
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Tomato paste
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西红柿罐头
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楼上正解
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加heavy cream
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不用新鲜西红柿?
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我用新鲜西红柿,但要加heavy cream, cheese 和一点面粉,这样就浓了。
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可以加藕粉
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基本就是全番茄,煮好后用blender打均匀。
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cut open the top of tomato and boil for mins, then peel the skin. then cut into pieces and boil in water until soft. then blend with tomato juice.
add heavy cream and butter. add salt and black pepper. Done!
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