Chinese In North America(北美华人e网)

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还好都不吃这些
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我也喜欢镇江醋,balsamic觉得很难吃。以后要没镇江醋黄酒就惨了


我这几年料酒都是买的美国产的,有时候做菜用costco比较便宜的几种葡萄酒。醋我基本都用balsamic,我老公比较喜欢镇江醋。总的来说我做菜比较清淡,觉得调料大都有本土产替代品,不是问题。
Ruth 发表于 7/11/2018 7:53:43 PM


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如果只是涨价就还好了

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同不太理解得要用多少这些东西才需要囤货
Mmmm08 发表于 7/11/2018 10:49:08 PM
这有什么难理解的,大部分华人不在纽约,加州。这个关税问题,我觉得最严重的影响可能是大的批发商不进那些利薄的牌子了。然后利厚的牌子往往质量不怎么样。国内的东西,如果是各省市进出口公司经理的,往往质量还是有保障的。
这几年,上海出的不少东西在我这边的中国超市绝迹了,午餐肉,凤尾鱼,糟卤等等,虽然可能也找得到其他牌子的代替品。
前不久我想喝茉莉花茶,我喝过福建茶叶进出口公司的铁皮向阳花牌子,性价比比较高,但是我这边的中国超市已经没有这个了,代替的袋泡茉莉花茶,牌子好像叫新芽,一点茉莉花的味道都没有。最后没办法,去亚麻找,找到了,买了一磅,又从另外一个卖家那里买了更高档一些的茉莉花茶,那个就是盎司盎司这么买了,价贵。那个向阳花牌子,现在茉莉花花朵也变少了,但至少还是有真花香味。
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回复 105楼echomom的帖子

不是吧,其实我都是炖肉的时候放料酒,我不放水,全靠料酒的水炖肉去腥,一大桶顿不了几次。用的非常快。用wine不行的。不好找替代品。其实一桶贵个五六块钱也无所谓,不过这个周末要跑趟中国店,屯点,有备无患,谁知道还进不进了。
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酱油可以用日本酱油,醋没办法了,意大利醋总觉得味不正。
ilovebluedkk 发表于 7/11/2018 8:00:46 PM
日本酱油太清淡,红烧菜用了味儿不对。
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其实严肃认真说一句,我好久不怎么买中国产调料了,是因为之前有报道,这边超市的镇江香醋,珠江桥酱油。。。都有假冒的。。。。我应该中过招,酱油一股子焦油味道。
Ruth 发表于 7/11/2018 8:07:43 PM

坚决不碰珠江牌,买过一次,整桶都扔了。估计是假的。
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这几样都不吃。酱油醋早就不买大陆产的了,谁知道什么东西做的。酱油买香港的,balsamic很好吃。豆腐买costco的。面条吃意大利面。觉得不会对生活有什么影响。
Wmzq123 发表于 7/11/2018 9:33:56 PM
  豆腐我们买tradejoe'的便宜还是organic
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这有什么难理解的,大部分华人不在纽约,加州。这个关税问题,我觉得最严重的影响可能是大的批发商不进那些利薄的牌子了。然后利厚的牌子往往质量不怎么样。国内的东西,如果是各省市进出口公司经理的,往往质量还是有保障的。
这几年,上海出的不少东西在我这边的中国超市绝迹了,午餐肉,凤尾鱼,糟卤等等,虽然可能也找得到其他牌子的代替品。
前不久我想喝茉莉花茶,我喝过福建茶叶进出口公司的铁皮向阳花牌子,性价比比较高,但是我这边的中国超市已经没有这个了,代替的袋泡茉莉花茶,牌子好像叫新芽,一点茉莉花的味道都没有。最后没办法,去亚麻找,找到了,买了一磅,又从另外一个卖家那里买了更高档一些的茉莉花茶,那个就是盎司盎司这么买了,价贵。那个向阳花牌子,现在茉莉花花朵也变少了,但至少还是有真花香味。

haaa 发表于 7/12/2018 7:56:59 PM
糟卤一直都有的
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