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【参加活动】网红小吃—牛奶卷,小朋友吃的停不下来

先放图片,再发做法








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    最后编辑vernessa 最后编辑于 2018-07-12 02:15:01
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    材料:高粉500g,糖100g,盐一小捏,干酵母10g,牛奶300g,鸡蛋一个,黄油半块
    做法:把除酵母和黄油以外的所有材料,全部倒入厨师机,低速一分钟搅匀,加入酵母,均匀后转高速,搅到面团比较光滑,拉力很强时,加入黄油。低速搅到完全看不到黄油后,换高速,打到完全扩展。然后放进面盆,保鲜膜盖上,水浴或者日浴30摄氏度左右,大概三个小时发至2.5倍大
    揉面,分成差不多大小的30个小面团,每一个擀成长条状然后卷成图中的样子,然后把一张烘培纸放到烘培盘上,均匀摆放,用筛子均匀撒上高粉,每一个切成十字形。静置,烤箱375F预热,上下火烤12-15分钟。
    烤好后拿出烤箱放凉就可以吃了!小朋友不停地喊more more more😂
    最后编辑vernessa 最后编辑于 2018-07-12 02:29:30
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    第二个小吃:小笼包第一步:做皮冻

    第二步:和馅和面




    第三步:包包子
    第四步:蒸
    第五步:吃
    最后编辑vernessa 最后编辑于 2018-07-12 02:35:40
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    xi灌汤小笼咬下去满满的汤汁,很幸福的感觉!小老外超爱吃
    最后编辑vernessa 最后编辑于 2018-07-13 00:47:24
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    健康的薯条:三个土豆切成条,放进空气炸锅,加一小勺油一捏盐,定时三十分钟就好
    最后编辑vernessa 最后编辑于 2018-07-13 00:51:36
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    👍好手艺,请问皮冻怎么做啊?
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    看着都好有食欲啊。想吃小笼包
    最难风雨故人来,唯有美食暖人心。
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    👍好手艺,请问皮冻怎么做啊?
    qwwhf 发表于 7/12/2018 3:28:33 AM
    同问!
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    材料:高粉500g,糖100g,盐一小捏,干酵母10g,牛奶300g,鸡蛋一个,黄油半块
    做法:把除酵母和黄油以外的所有材料,全部倒入厨师机,低速一分钟搅匀,加入酵母,均匀后转高速,搅到面团比较光滑,拉力很强时,加入黄油。低速搅到完全看不到黄油后,换高速,打到完全扩展。然后放进面盆,保鲜膜盖上,水浴或者日浴30摄氏度左右,大概三个小时发至2.5倍大
    揉面,分成差不多大小的30个小面团,每一个擀成长条状然后卷成图中的样子,然后把一张烘培纸放到烘培盘上,均匀摆放,用筛子均匀撒上高粉,每一个切成十字形。静置,烤箱375F预热,上下火烤12-15分钟。
    烤好后拿出烤箱放凉就可以吃了!小朋友不停地喊more more more😂

    vernessa 发表于 7/12/2018 2:13:30 AM
    谢谢!请问牛奶可以用豆奶,杏仁奶什么的代替吗?
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    看着好想吃啊, 请问厨师机是什么啊?
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