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想哭!这么多年酸奶白喝了?


近日,生命科学领域顶级期刊《Cell》(《细胞》)刊登了两篇关于益生菌的重磅论文,研究结果均指出了益生菌在人体的应用效果上可能存在的局限性。看了这个,我不淡定了,这么多年的酸奶白喝了?





随后,9月6日,世界著名科学技术新闻杂志《New Scientist》跟进了一则新闻:“Probiotics are mostly useless and can actually hurt you”接着就是我们这几天看到的刷屏了的“益生菌无益”论。





如果益生菌真的无益,那可能我们平时喝的酸奶都白喝了。这对于酸奶爱好者和广大养生人群来说,真是一个坏消息。毕竟,很多人连舔酸奶盖的时候,都觉得自己吃进去的是满满的健康和幸福啊!





    

记者采访了曾做过乳酸菌益生机制研究的分子营养专家高博士认为,“国外媒体和国内很多公众号对这一研究结果的报道过度解读了,可能会对大众产生误导。”

    

实际上,第一篇论文考察11种混合益生菌在宿主肠道的定植情况,结果发现,定植情况因人而异,这些菌在有些人的肠道能定植,在另一些人的肠道里不能定植。这一结果重在说明益生菌的使用可能需要根据不同人的体质和肠道固有菌群特征来进行“个性化定制”,这并不等同于益生菌无益。


    

那么,什么是“定植”?浙江省人民医院消化内科主任潘文胜解释,大家可以理解为益生菌在肠道里“定居”。一般来说,能在肠道里留下来的益生菌,并且能和肠道内的其它“小姐妹”和谐相处,才能发挥作用。


在第二篇论文研究里,团队使用与第一篇相同的一批混合益生菌(共11种),找来一小批志愿者,先让他们吃一段时间抗生素(破坏菌群正常结构),然后将他们分成三组,一组人吃从各自肠道中预先保存的粪菌、一组人服用混合益生菌,剩下的人正常饮食,不服用菌株,作为对照。

    

结果发现,服用(自己的)粪菌的人菌群恢复最快,而服用益生菌的人恢复得最慢。但原有菌群结构恢复慢这一结果,也不能等同于益生菌对人体有害。

    

也就是说,从这两篇文章本身来看,并没有直接涉及益生菌有益或者有害的言论。


那么,关于益生菌到底是否有益,对人体有益程度有多大,专家们怎么看?

    

浙大医学院邵逸夫医院炎症性肠病中心副主任曹倩对此表示:“虽然临床上和非处方药中,都在使用益生菌,老百姓也会觉得益生菌是个好东西,但就目前来看,益生菌的作用可能被过度夸大了,我们到现在都不能说益生菌到底有多少好处。”

    

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喝了开心 就没白喝啊
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对于吃货的我来说纯粹就是因为想喝酸奶而喝酸奶

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当然不白喝,至少有placebo效应啊!
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都说酸奶是益生菌调理肠胃的,可我老公喝酸奶会拉肚子。

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回复:想哭!这么多年酸奶白喝了?

没白喝。enjoy 了。还补钙了
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酸奶不是主要补钙的吗
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真心想知道那个服用自己粪便的小组是怎么做到的?😜
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真心想知道那个服用自己粪便的小组是怎么做到的?😜
飞飞猫 发表于 9/13/2018 11:24:07 PM
粪便提取菌株。还有正常人捐献粪便、提取菌株、移植给病人的呢。
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刚刚买了一箱北京老酸奶回来.....随他去吧,反我爱喝。
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