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不算最辣的川菜吧。队友家饭后感。不吃白不吃之“谁说仪式感不重要?”:)

“竹竿“上的蒜泥白肉。

她专门从国内买了这种挂蒜泥白肉的神器,本来应该躺着的白花花,一下子挂起来,即刻好像幻化成了风中的白手绢,飘飘然起来。

普通的上不了台面也在台面上有头有脸了。


不少川菜馆也用这种晾肉或者晒肉竿。









最后编辑summer00 最后编辑于 2018-11-08 10:52:56
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肯定很好吃,而且肉片切的不错,就是白手绢挂的有点凌乱啊
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对于我这种吃货,直接夹起来就去沾调料了,等不急一片一片挂啦,一片一片挂都凉了,哈哈
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刀功很赞,下次可以晾得再整齐点。人家川菜馆晾出来是白衣飘飘的年代,这个看着有点像大裤衩
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刀功很赞,下次可以晾得再整齐点。人家川菜馆晾出来是白衣飘飘的年代,这个看着有点像大裤衩
落地花生 发表于 11/8/2018 9:06:53 AM


最后一句太可爱,会全盘转达。

你们不说,我还没感到凌乱,这一说,我再一看,觉得确实有些凌乱。
也许,她想表达出“爱就是凌乱的”? lol

因爱而乱,打着爱的旗号,绑架了爱。
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对于我这种吃货,直接夹起来就去沾调料了,等不急一片一片挂啦,一片一片挂都凉了,哈哈
zhimahu 发表于 11/8/2018 8:57:22 AM


我们当时也等不及,不过都耐着性子装绅士淑女。:)

蒜泥白肉是凉菜,应该越凉越好吃?
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回复:比一下谁更胖。队友家饭后感。不吃白不吃之“谁说仪式感不重要?”:)

说句实话,这挂得毁食欲。但仔细修片,精工细挂的话。。。。操作过程想想也毁食欲。
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我们当时也等不及,不过都耐着性子装绅士淑女。:)

蒜泥白肉是凉菜,应该越凉越好吃?



summer00 发表于 11/8/2018 9:43:58 AM


我喜欢吃温的。

而且我曾经看到过有的餐馆就是直接用手挂,摸来捏去,就是为了有造型,我宁愿他们不要碰,我直接吃。对于需要做熟后还要用手摆弄的餐食我都不喜欢。
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说句实话,这挂得毁食欲。但仔细修片,精工细挂的话。。。。操作过程想想也毁食欲。
Ruth 发表于 11/8/2018 9:47:19 AM


成都的川菜馆也有这么摆盘蒜泥白肉的,有些吓人,那红红的辣椒一下子扑上去,好像要把白肉淹没,让它们溺水而亡的感觉。


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国内馆子里把食物挂起来的做法还比较普遍,比如这个油炸鱼,很普通,也挂起来。

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