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[衣食住行]

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看见有人在问抄菜锅,我推荐一个锅。


我先买了前面这个锅, 用了觉得喜欢又买了后面那个锅。锅底是不锈钢包铝和铜。 从此不再用头痛的不粘锅。 这个锅特点, 导热和热容量非常好,煮炒煎都特别快。 不锈钢表面, 可以用各种炉子包括电磁炉, 可扔进烤箱。 也不怕涂层掉。 缺点是需要学一下怎么用。我看了油管上的介绍, 会用后基本不沾。 偶尔油温不够粘可以用铲子及时刮掉。 有沾的食物可以用钢丝球擦干净。 另外, 这个锅质量超好, 目测这辈子用不坏。 不沾的性能肯定没有不沾锅那么好, 但是学会用了用起来很舒服。 我在梅西百货买的, 牌子是ANOLON, 它家也出了一款一样的但是有不沾涂层的, 介于我对涂层这些年的使用感受, 还是选择了不锈钢的。很烦不停换锅。锅比铸铁锅轻, 但是受热导热比铸铁锅更好, 煎饼想健康一点可以不放油。 下面是连接, 可以单买, 也可以买一套。 我要是没别的锅可能会买一套。用了这个锅后感觉以前买的那些锅都暴弱了。

https://www.macys.com/shop/product/anolon-nouvelle-copper-stainless-steel-3-piece-cookware-set?ID=905886&tdp=cm_app~zMCOM-NAVAPP~xcm_zone~zPDP_ZONE_A~xcm_choiceId~zcidM05MGV-9e7af0a3-dffd-4290-ad17-09d037e86664%40H7%40customers%2Balso%2Bshopped%247631%24905886~xcm_pos~zPos1~xcm_srcCatID~z7552
最后编辑aciremafoknab 最后编辑于 2019-02-11 20:00:57
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我先买了前面这个锅, 用了觉得喜欢又买了后面那个锅。锅底是不锈钢包铝和铜。 从此不再用头痛的不粘锅。 这个锅特点, 导热和热容量非常好,煮炒煎都特别快。 不锈钢表面, 可以用各种炉子包括电磁炉, 可扔进烤箱。 也不怕涂层掉。 缺点是需要学一下怎么用。我看了油管上的介绍, 会用后基本不沾。 偶尔油温不够粘可以用铲子及时刮掉。 有沾的食物可以用钢丝球擦干劲。 另外, 这个锅质量超好, 目测这辈子用不坏。 不沾的性能肯定没有不沾锅那么好, 但是学会用了用起来很舒服。 我在梅西百货买的, 牌子是ANOLON, 它家也出了一款一样的但是有不沾涂层的, 介于我对涂层这些年的使用感受, 还是选择了不锈钢的。很烦不停换锅。锅比铸铁锅轻, 但是受热导热比铸铁锅更好, 煎饼想健康一点可以不放油。 下面是连接, 可以单买, 也可以买一套。 我要是没别的锅可能会买一套。用了这个锅后感觉以前买的那些锅都暴弱了。

https://www.macys.com/shop/product/anolon-nouvelle-copper-stainless-steel-3-piece-cookware-set?ID=905886&tdp=cm_app~zMCOM-NAVAPP~xcm_zone~zPDP_ZONE_A~xcm_choiceId~zcidM05MGV-9e7af0a3-dffd-4290-ad17-09d037e86664%40H7%40customers%2Balso%2Bshopped%247631%24905886~xcm_pos~zPos1~xcm_srcCatID~z7552




aciremafoknab 发表于 2/11/2019 7:49:59 PM

多谢推荐,正在四处找锅呢
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看见有人在问抄菜锅,我推荐一个锅。

试过不锈钢锅 实在觉得不好用。放弃了
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试过不锈钢锅 实在觉得不好用。放弃了
jiajia2018 发表于 2/11/2019 8:04:41 PM [/url]


我家里也有其他不锈钢锅, 都不如这个。 可能是因为底层包铜和铝, 导热特别均匀温度够高,如果按网上教的办法用真不太沾。 抄肉抄鸡蛋都不沾。 就是要学会用。 我开始也失败了几次。
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所有单手提溜不起来的炒锅都会是你的负担。
说真话,办实事。
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炒肉炒鸡蛋都是不太沾,那就是粘锅了啊。凡是非不沾锅又想不沾的话,都要认真养锅。每天花那功夫,我还是常常换锅吧。
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炒肉炒鸡蛋都是不太沾,那就是粘锅了啊。凡是非不沾锅又想不沾的话,都要认真养锅。每天花那功夫,我还是常常换锅吧。
北极胖狗熊 发表于 2/11/2019 8:23:40 PM


这个,我就不想多辩解了,说多了好像我推销锅似的:)。 我用过的所有锅包括不沾锅铸铁锅中国炒锅等, 这个是在沾,养锅,清洗,重量和扔锅这些问题上最好用的一款。炒鸡蛋绝对不沾, 炒肉有一点点, 但是不严重。 重点是锅要烧热并热量均衡。
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究竟要怎么養,重点呢,我也有这个,最后放弃了。
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谢谢lz分享。就是不知道用几年后锅底会不会变形跟玻璃台面儿贴合不好?
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这种锅需要保养啊啥的,而且需要高油温去做到不沾,有这功夫劲,不如就不粘锅呢,换勤快点就好了
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