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1#

美国的排骨怎么就是做不出这种效果呢!

回复 1楼jrdr6rd的帖子

卖相很赞


一直做东升排骨 1 酒2 醋3糖4酱油。味道也很好。 下次试试这个。

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2#

生抽。 老抽就是用来上色的。

酱油是老抽是吗?



aliceangle 发表于 3/14/2019 8:03:09 AM [url=https://forums.huaren.us/showtopic.aspx?topicid=2398054&postid=79981339#79981339][/url]



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3#

我试着 用了 料酒:生抽:醋:糖=1/3:2/3:3/3:1/2 (杯)。排骨应该有两磅。我后来加了点酱油,有点闲了,不加就好了。

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