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[煲汤]

1#

睡前用slowcooker褒上汤后全屋一晚上都是汤味咋办?

想着晚上开褒到早上就能汤好,可是褒这一晚上一直到早上,屋里楼上楼下全是汤味,闹心!

也不能开一晚上抽油烟机吧?:( 还又吵又浪费能源的说。。。

家里有一大一小两个慢烧锅,可是因为褒汤时间6个小时左右屋里味道太浓了,所以用过一二次后都再没用过了。

还是想喝汤,可是冬天了又不能开窗又不能开门的,要是拿到后院车库里用,会不会太冷了也不行啊?也太不方便了吧!

姐妹们都是怎么做的呢?

请支招指教!谢谢!

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2#

汤味多香啊。呵呵。

mm可以试试点柠檬或橙子味的蜡烛,或熏香。

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3#

我們煲湯用的是燜燒鍋(不知道跟你說的一樣不)﹐裡面有個不銹鋼的內鍋﹐外面是雙層真空的外鍋。

早上早起半個小時﹐材料準備好﹐丟進內鍋裡﹐在爐子上水滾開後繼續煮10分鐘﹐然後放進外鍋裡﹐晚上下班回來再拿出來在爐子上燒開﹐加調味料就成了。

即省時﹐又省能源

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4#

以下是引用Fenny在2006-12-11 1:54:00的发言:

我們煲湯用的是燜燒鍋(不知道跟你說的一樣不)﹐裡面有個不銹鋼的內鍋﹐外面是雙層真空的外鍋。

早上早起半個小時﹐材料準備好﹐丟進內鍋裡﹐在爐子上水滾開後繼續煮10分鐘﹐然後放進外鍋裡﹐晚上下班回來再拿出來在爐子上燒開﹐加調味料就成了。

即省時﹐又省能源

我在国内用过那个闷烧锅..但总觉得焖出的东西,味道有点怪...觉得不太好吃.后来就在没用过那个锅了
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5#

燜燒鍋煲的湯確實不能和老火湯比﹐可是老公愛喝湯﹐簡直就是無湯不歡﹐所以只有用這個最方便了。
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以下是引用Fenny在2006-12-11 1:54:00的发言:

我們煲湯用的是燜燒鍋(不知道跟你說的一樣不)﹐裡面有個不銹鋼的內鍋﹐外面是雙層真空的外鍋。

早上早起半個小時﹐材料準備好﹐丟進內鍋裡﹐在爐子上水滾開後繼續煮10分鐘﹐然後放進外鍋裡﹐晚上下班回來再拿出來在爐子上燒開﹐加調味料就成了。

即省時﹐又省能源

这个mm是想问怎么去房间里的味道。

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7#

我的回答是換鍋表情表情
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8#

谢谢spaday妹妹,我还从来没点过香味蜡烛呢,赶明儿我试试哈!

也谢谢fenny妹妹,不好意思你的回复我有点不明白,你是说用焖烧锅没有味道,还是说也有味道但白天家里没人所以没事啊?

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9#

偶没有连夜煲汤所以不知道哦~~如果白天煲汤偶都不觉得有味道啊~~~表情表情

LZ是问夜里一边煲一边有味道还是第二天有味道啊?第二天白天开窗通风应该就好了吧?偶炒菜或者卤东西之后也觉得到处是味道

如果不喜欢那个味道就猛开抽油烟机一会儿,加上开窗开门应该很快散去的哦,因为俺一卤一煲经常也都是好几个小时的。表情


[此贴子已经被作者于2006-12-11 6:37:18编辑过]

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10#

I always close my bedroom when cooking
小隐隐于朦胧诗,大隐隐于肥皂剧
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