Chinese In North America(北美华人e网)

注册
发新话题 回复该主题

[米饭]

1#

发一个今天作的肉干饭,嘻嘻~~

首先声明,这个不是我自己发明的哦,是有一次在朋友家吃了,觉得特别香,于是讨来菜谱自己尝试了一次,总的来说算成功的,嘻嘻,就是偏淡了一点。

下面介绍原料和制作方法了哈~

原料:香菇、木耳、肉末、姜、大米以及各种调味料。

制作方法:

1、将木耳和香菇用水泡开,切碎;

2、肉末解冻,放入姜丝、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、料酒,搅拌均匀,放在一边腌一会儿;

3、锅里放油,加热;

4、倒入肉末,翻炒一下,然后倒入切好的木耳和香菇,加入足够盐、酱油炒熟;(比一般炒菜要放多一些盐,因为米饭里面没有盐)

5、将米淘好,加入比一般煮饭少一些的水(因为炒好的菜里面有不少汤汁),再将炒好的菜倒入,跟米在一起搅拌均匀;

6、用电饭锅煮。

饭好了就好了。嘻嘻,俺自己煮了一大锅~~香喷喷的哦~~

配上酱笋和腐乳就可以吃了~~ 下次俺要尝试放些青菜进去,嘻嘻~~


谢谢大家~~
TOP
0
0
2#

hao chi......
东西可以乱吃, 话不可以乱讲
TOP
0
0
3#

香啊
TOP
0
0
4#

@@@@@@@@@幼儿园十月2楼 迎接新生命水楼,恭喜豆豆,虫虫顺利出生@

收藏了,看起来不难,下次也尝试一下
向往幸福的彼岸
TOP
0
0
5#

以下是引用lazydora在2007-1-30 1:39:00的发言:
收藏了,看起来不难,下次也尝试一下

你还没尝试过阿?上次不是就说要做么?

TOP
0
0
6#

以下是引用shaji在2007-1-30 1:31:00的发言:
hao chi......

嘻嘻,这就看出好吃了?

TOP
0
0
7#

以下是引用somic在2007-1-30 1:34:00的发言:
香啊

呵呵,香倒真是很香的。。。放了香菇嘛,呵呵~~

TOP
0
0
8#

ba cuo
TOP
0
0
9#

可以再来点葱花啥的?
TOP
0
0
10#

以下是引用newcop11111在2007-1-30 14:02:00的发言:
可以再来点葱花啥的?

呵呵,是的是的,我也想了,不过我太懒。。。

加点青菜或者葱花都会更好看,而且好吃~~

TOP
0
0
发新话题 回复该主题