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[米饭]

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想不出吃什么就吃蛋炒饭

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[此贴子已经被作者于2008-5-19 8:33:00编辑过]

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可怜我一个人过日子,连米都没有。

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mm差张图片,要不就完美了。
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[此贴子已经被作者于2008-5-19 8:33:47编辑过]

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5#

哇,mm说的蛋炒饭的做法和我家的基本一样哦。呵呵,不过好想知道mm的酸辣汤如何做的啊。

我为何做的酸辣汤和中国餐馆卖的就是不同呢。汤的辣味和酸味老是差点啥的?还有比例是多少啊?用什么辣椒和醋呢?我也用了好多配料的,例如鸡蛋,冬笋丝,猪肉丝,蘑菇丝,木耳丝。

恳求mm的建议~嘻嘻嘻

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以下是引用妖精宝宝在2007-12-3 18:24:00的发言:
我是南方人来的,没米饭吃那太难过了。
顺便讲下酸辣汤:

我出生的城市,炒饭总是配酸辣汤。卖粥粉面饭的白年老字号里,一口滚烫的酸辣汤下肚,额头渗出细密的汗珠,胃口大开。

做法非常简单粗陋。下油煸炒酸菜(有的地方叫“梅干菜”)出香味,加水烧开,加葱花,加辣椒面就可以了。

在美国买不到劲道的能发出一身汗的辣椒面,就很马虎的用老干妈香辣脆代替,味道也不错。


mm,煸炒酸菜在中国店那里有买的啊。这里的酸菜好像都是用醋腌制的,不是特别好吃。mm实用亚洲店的梅干菜做得吗?

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[此贴子已经被作者于2008-5-19 8:34:46编辑过]

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我时不时就想吃蛋炒饭

为什么会穿,为什么会穿,你说它到底究竟是为了什么又焊穿了阿!!!
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听着mm的描述就觉得香啊

mm有图上就更完美了

103 classical baby 下载:11号楼314页
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握手先
还有哦,如果喜欢吃辣椒的,炒鸡蛋后加点老干妈和红翻天。
还有,炒饭配泡菜真是一绝啊。
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