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[米饭]

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厦门芥菜饭

嘻嘻, 偶最喜欢又最好做的一个饭... 可以一下煮一大锅然后放在冰箱里想吃就拿出来热...


 


材料: 煮好的米饭(越干越好), 五花肉, 香菇, 芥菜(大小都可以)


调味料: 葱, 蒜, 盐, 糖, 鸡精, 生抽, 麻油


 


做法:


1. 油加热, 爆香葱丝蒜末;


2. 五花肉丝与香菇丝下锅炒香;


3. 芥菜杆子切丝下锅一起炒, 注意不要放水, 芥菜不会炒烂所以可以炒得稍微久一点;


4. 把米饭倒下去一起炒;


5. 调味, 盐, 鸡精, 生抽, 加适量糖, 最后起锅前加点麻油.


 


香喷喷的芥菜饭就做好啦, 肉丝香菇丝嫩滑, 芥菜鲜脆, 米饭喷香... 哗哗哗的流口水...


 


 



这个图是网上copy滴, 偶自己煮的忘记拍了, 长得一样, 就是多了香菇丝...


[此贴子已经被作者于2008-4-25 2:57:09编辑过]

以后只许混健身版,如果在别的版花现我,请揪出批评~~~
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好吃,下次也试着做一次,看着比较省心。
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福建人吗?流口水啊
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支持老乡!!!我也喜欢吃这个。我还放虾米

平安健康,牛牛真牛 ------------------------------------------ Bella:How old are you? Edward: seventeen. Bella: How long have you been seventeen? Edward:...ahh.....a while...
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看起来不错,有机会要试一试,
重新开始,未尝不是一个机会。 ------------------- 我就是一花心的散饭,嘻嘻~~ ------------------- Kim Jaejoong,Fighting!!!
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那个绿色好好看,下次试试:)
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清爽阿


肯定好吃

103 classical baby 下载:11号楼314页
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我也爱做芥菜饭, 每次都加一点蚝干一起焖, 香呀
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这里能买到芥菜吗?从小吃芥菜饭,但是从来不知道芥菜生前长啥样?哪个MM给贴张照片阿?


我发现温州菜跟福建菜很像阿。很多食材和煮法都一样。


我们每年二月初二要吃芥菜饭的。来了美国还从来没吃过呢。芥菜饭的内容你MM贴得基本一样,只是把肉换成腊肉而已。

在美国,只有三件事:实验,做饭,逛街。
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怎么突然看到这么多老乡的帖子。。。


 


我也喜欢吃菜饭...我会炒很多的香菇丝和肉丝,特别香,配上苦苦的芥菜,好吃极了。

阳光下蜻蜓飞过来 一片片绿油油的稻田
水彩蜡笔和万花筒
画不出天边那一条彩虹
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