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[素菜]

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[分享]夏日爽口小凉菜来啦!养颜美容哦-旅游前的更新:泰式沙拉

[爽脆雪耳]

以前在大学食堂时不时会吃到,清脆爽口,记忆犹新啊!不过食堂肯定没这么舍得,只在花生、芹菜当中配上一点银耳,俺这次就来个爽的,灰常好吃啊,而且对肠胃也好,对女生特别合适,养颜美容咯。


做法:

1、雪耳泡开,大约40分钟到1个小时就可以了。

2、泡软后的雪耳摘净,去掉根部,撕成小片。

3、开水焯雪耳,煮滚后再煮10分钟左右就行了。可以在最后的时候加上枸杞一起煮。

4、拌料。我用的料很简单,米醋、蜂蜜(就不用放白糖了,有助健康),香菜、柠檬汁少许、黑胡椒一小撮。

5、捞出雪耳和枸杞,晾干水分,拌好,开吃吧!




再来张近景:







天气热了,越来越爱做凉拌菜了,简单好吃。在泰国餐馆吃过鲜虾木瓜沙拉,味道好的不得了。韩国超市里买了鱼露,咱也开工自己做木瓜沙拉啦!
PS:我不爱吃虾,所以没放虾,但是味道依然很好的哦
表情

做法:1、青木瓜切细丝,在已经上汽的蒸锅里蒸2分钟就可以了。
        2、拌料:糖2勺(我用的红糖),白醋1勺,鱼露1勺,柠檬汁1大勺,蒜末、花生末、香菜末、胡椒粉(最好是白胡椒)1小勺、红辣椒丝一起拌匀。我还加了李锦记的蒜茸辣椒酱1小勺。
        3、青木瓜丝晾凉了之后,拌上调料,开吃!



Tip:泰式沙拉会有甜酸的辣味,所以很适合夏天吃。花生末和蒜末可以多放一点。但是表情吃完了别忘嚼口香糖哦。



[此贴子已经被作者于2008-6-18 14:57:11编辑过]

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看起来很爽口阿


如果是我,还要在里面加点黄瓜丝,呵呵,拌凉菜,我特喜欢放黄瓜

宠你爱你我的宝贝儿
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嗯,俺喜欢原味儿的,而且雪耳还要有点甜味的比较好吃, 放黄瓜会不会窜味儿了?
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那天看了台湾一个节目,凉拌雪耳,很漂亮,感觉很适合夏天吃,爽口....表情

少吃少运动,祸害千百年。
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雪耳就是银耳吧?


 


 

明天WW会更多! 水楼奔PP WW不许超过我WW!!! —————————————————————————— 兰兰是偶男银,兜兜是偶女银,也是偶儿他妈,小鱼是偶妹妹,小云是偶大衣,毛毛是偶滴小亲亲,小乔是偶滴小甜心,偶是表哥滴24表妹,水楼一家亲亲亲
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黑木耳拌银耳也不错 ,黑白配....
努力改造,早日释放!!!!!!!!!!!!!!
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好爽口啊~~


不过身体属寒的mm还是不要吃太多比较好


我有一个月吃银耳汤,结果那个月差点疼死,当时不知道银耳属阴的

数字兵团之小11 *************** 爱美丽爱美丽 ^_^ 小11的清芬入门日志 http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=372&id=460866&page=1&star=1 笨手笨脚的11餐桌 http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&Id=449298&page=2
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怎么更新了之后帖子还是沉在下面呢?菜鸟一只,不会弄了表情
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木瓜生伴比较好吃i
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