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[米饭]

1#

[原创] salmon 炒饭

材料: 两人份


      鸡蛋2个打散,罐头salmon 半份 捣碎,放到蛋液中搅匀,葱花,冻豌豆,隔夜米饭 若干


 


做法:


      热锅,倒油,油热后倒入蛋液,待凝固后翻炒,蛋碎推一边,放入1/3葱花,放入干饭,捣散饭粒,放入适量盐,翻炒加入豌豆,直至米粒一粒粒状,不再成坨的时候放入剩余葱花,关火,拌匀即可。

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tips:


 


罐头salmon 一定要先过热油 炒,否则直接放饭里会腥


 


米粒一定要炒散才好吃


 


葱花分两步放,香味更浓郁,


 


盐够 油够 不用放味精就很好吃了。

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当然可以, 散掉也不怕,烤过的味道更好些,

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以下是引用lavidabelle在2008-10-12 14:48:00的发言:

    
    

看上去好有食欲哦。。


    

MM说说罐头的三文鱼哪里买的,什么牌子的?


    

要是有个图片就wonderful了。


    

图片点击可在新窗口打开查看


    

罐头的 salmon 就在超市买,应该是比较好买的食品拉, 你去 找找拉, 我用的是 泡油的 red salmon .
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5#

以下是引用commonrain在2008-10-12 15:44:00的发言:

    
    

呵呵,乍一眼看去没找到salmon,呵呵


    

因为 被我 捣碎 放鸡蛋里了. 小小橘黄色的就是 salmon. :-)
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