Chinese In North America(北美华人e网)

注册
发新话题 回复该主题

[素菜]

51#

请不要一棍子打死所有擦丝的设备。
Borner擦丝器,擦出来的土豆丝每一根都是小小四面体,跟手工切的非常神似,擦出来的土豆丝做凉拌和爆炒都爽脆可口,而且粗细均匀一致。

https://www.amazon.com/gp/aw/d/B00E397I5Y/ref=mp_s_a_1_10?ie=UTF8&qid=1523245603&sr=8-10&pi=AC_SX236_SY340_QL65&keywords=borner


土豆丝的诀窍(个人观点)-51楼
TOP
agree
0
disagree
0
52#

为什么要放蒜?从来没听说过
TOP
agree
0
disagree
0
53#

土豆丝一定要泡水,把淀粉泡掉,这样才会脆
还有我的经验是醋下了土豆丝就放!
TOP
agree
0
disagree
0
发新话题 回复该主题