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[素菜]

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第一只小板凳---素鸭自己做

一直很想念在国内吃过的素鸭
昨天终于自己动手,丰衣足食了。
直接上片片:


另外还想问一下:我做的这种似乎是南京那边的素鸭,
不知道有没有姐妹们知道上海的素鸭是怎么做的啊?
记忆中仿佛上海的素鸡素鸭都和别的地方的不大一样




[此贴子已经被作者于2009-5-27 21:12:43编辑过]

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看上去不错啊~~~
上方子吧!
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好牛啊
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以下是引用baby.chen在2009-5-27 21:13:00的发言:

    
    看上去不错啊~~~
上方子吧!

    

呵呵,谢谢mm夸奖!表情
我基本是按照下面这个链接的方法做的:
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=222&topicid=344330&replyid=&skin=1

刚开始看的时候觉得很麻烦,但实际上做起来很简单快速的。

另外我做了一个小修改:原链接里面最后是先蒸后炸,我没有蒸,直接炸好后放在卤水里煮沸,泡上1个小时,这样更进味


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看上去不是很难~~
我在想能不能不炸。。
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 改天做做。。真没吃过!!表情表情
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看起来不错啊
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口水,我爱吃,可我啥也不会做
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9#

以下是引用sioc在2009-5-27 21:28:00的发言:

    
    

呵呵,谢谢mm夸奖!图片点击可在新窗口打开查看
我基本是按照下面这个链接的方法做的:
http://forums.huaren.us/showtopic.aspx?boardid=222&topicid=344330&replyid=&skin=1

刚开始看的时候觉得很麻烦,但实际上做起来很简单快速的。

另外我做了一个小修改:原链接里面最后是先蒸后炸,我没有蒸,直接炸好后放在卤水里煮沸,泡上1个小时,这样更进味




    

hand,  i didn't   蒸 or 炸 either
http://bbs.pinggu.org/?fromuid=5938254
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妈呀,我的最爱!南京绿柳居的素鸭,从小吃到大!口水啊~~~~~~~~~~~~~~~
一壶好酒,一场大醉,一夜好梦!
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