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[米饭]

1#

[原创]番茄饭 (Tomato Rice)



种的番茄收成了,味道好好,就做了番茄饭,喜欢柠檬饭的朋友可以试试这个番茄饭喔,也很爽口开胃。

材料:

Basmati 米 一杯,做成米饭,冷却备用
番茄一只,切碎或者搅拌成糊
青辣椒一只切碎
洋葱半只切碎
黄豌豆瓣一大匙
Urad dal(印度黑豆瓣)一大匙
姜蓉一茶匙
盐适量

阿魏胶(asafoetida)一撮
辣椒粉 (Chili powder) 1 tsp
芫荽粉 (Coriander powder) 2 tsp
孜然粉 (Cummin powder) 1 tsp
黄姜粉 (Turmeric powder)1/2 tsp
芥菜籽 1/2 tsp
Garam Masala 粉 1 tsp

香菜(芫荽)一把切碎



锅里倒入大约2tbsps的油,加入一撮阿魏胶,加入芥菜籽,如果喜欢辣椒干的下几只辣椒干翻炒一下,加入印度黑豆瓣和黄豌豆瓣,翻炒。

然后加入切碎的洋葱青辣椒和番茄,然后加入所有的香料和盐,翻炒均匀,倒入冷却的米饭,翻炒均匀,再炒香,大约3-4分钟,就好了。



起锅前加入切碎的香菜。



For English, Click --》Tomato rice
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2#

 请教lz , 黄姜粉是什么呀?

我也买了一罐,以为是姜粉,但发现味道不是,而且颜色比普通姜粉深。
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3#

做出来看着很漂亮啊,就是好多调料哦。。。 。。。
总而言之,知足最好。
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4#

看着太好吃了。。。

Du bist einfach einzigartig – jedenfalls hofft das die ganze Menschheit !
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5#

哇。。。。。。。


 


这是文学城的盈盈。。。。


 


俺的偶像啊~~

不喜欢吃胡萝卜的滚滚不是好兔子 喜欢吃竹子的兔子才是好考拉
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看着就好吃
不喜欢吃胡萝卜的滚滚不是好兔子 喜欢吃竹子的兔子才是好考拉
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7#

 学习了  总来这里 体重是减不了了
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8#

哪里话。。。咱们都是一起研究学习的呢。。

妹妹好

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9#

盈盈,你是哪里人呀?


菜都烧得这么有异国情调,看着就别有一番风味

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10#

我是马来西亚人。。

呵呵

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