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[素菜]

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我做的有马来西亚菜、印尼菜和印度菜

也有马来西亚的华人菜。。
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这道菜是印度菜不错

印度菜南北是有不同,北方的爱用香料粉,南方的爱用整个的香料,北方的比较浓郁,南方的比较香辣。北方爱用奶油,南方爱用酸子(罗望子),这和南方闷热的天气有关。


 


还有就是南方吃米,北方吃面。南方嗜辣,北方嗜甜。

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以下是引用盈_盈在2009-9-20 21:48:00的发言:

印度菜南北是有不同,北方的爱用香料粉,南方的爱用整个的香料,北方的比较浓郁,南方的比较香辣。北方爱用奶油,南方爱用酸子(罗望子),这和南方闷热的天气有关。


 


还有就是南方吃米,北方吃面。南方嗜辣,北方嗜甜。


谢谢回复哈,我家对面住着对印度夫妇,上次老公印度同事带的一种表面有银色的一种含椰子的甜点很好吃,还说想学学做,问他们,


他们说不是他们那疙瘩嘚,他们不会。。。好像南方吃海鲜,北方不吃;南方用椰子制品,北方不用(还是反过来,忘了)。。。


 


[此贴子已经被作者于2009-9-21 10:23:05编辑过]

少吃少运动,祸害千百年。
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 从来没有自己做过呢。
总而言之,知足最好。
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 我每次炒秋葵的时候都先用干锅大火翻炒一下就不粘了
斧头帮帮主,招招夺命--elys;副帮主,一针见血--梦梦; 霹雳堂堂主,脑轴鬼见愁--cin;二堂主,霹雳小肥羊--小菲;三堂主,双面娇娃--jarvi; 龙套堂香主,酱油娘子--大嘴;二香主,公主至尊宝--卤肉;三香主,擦鞋无踪--jessy; 骚包护法逍遥如花--miumiu;威风凛凛万年实习生-奶瓶
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 Mark一下~~~~~~~~
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