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[素菜]

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[原创]一道小菜——可乐鸡翅~

最近刚跟人学了可乐鸡翅的一种做法,可好吃了,我天天吃,所以迫不及待和大家分享,步骤如下:

1 腌鸡翅。先把鸡翅焯了,当然也可以不焯(焯了不是更干净点儿吗),然后在碗里(盘里也行啊)放入盐、酒、葱段和花椒(还可以放鸡精或者味精,但我嫌那东西不健康),腌2小时(其实多久都行,大概估摸着时候腌吧)。
注意:
1)    关于放盐还是放酱油的问题,我和人讨论过,我觉得酱油好,因为:一来颜色好,二来容易拌匀。不过最后讨论结果还是放盐,因为盐比较香,还没杂味。所以到现在我一直都放盐。
2)    酒,理论上啥酒都行。我以前放黄酒,现在发现红星二锅头效果特好,就改用二锅头了。我发现,多放酒能更好吃。

2 炒鸡翅。把锅里放油,一定少放,不然腻得没法吃了。开小火,把腌好的鸡翅放进去翻炒,炒多久自己看着办。然后把腌鸡翅的其他作料也倒进去。

3 放可乐煮。把可乐放进去煮,用小火,大概煮20-30分钟就行了。然后用大火收汁。收汁的时候多翻下,容易上色。我性子急,20分钟肯定关火,从来坚持不到30分钟,反正看着熟了就行。
注意:
可乐一般用一罐,普通可乐最好。今天用了香草味的(不是故意买的,是看错了买成香草味的了,bs可口可乐公司!),但不太影响味道。

这菜特好做,还没做过的可以试试去,真是好吃啊!
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 我吃过一个朋友做的,哇,基本上对其它鸡翅都不感兴趣了表情
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可乐鸡翅可不算是“小菜”了哈,呵呵,要是有图片就更好啦
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这道菜也是我家常年受欢迎保留菜, 而且做起来又快又方便. 中西兼并还.
我是用酱油, 主要是因为颜色好看.

填个我家的图表情



大壮小美妈微信公号:菲尔博士 大壮小美妈
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 学习了,真不错表情
自备看贴利器之只看楼主:http://zhikanlouzhu.appspot.com/lz/firefox/ NC=Your brain has two parts: one is left, and another is right. Your left brain has nothing right, your right brain has nothing left.
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 这边能买到二锅头啊。。。
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改天来做个看看。
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 我跟我一个朋友学会的~哈哈 很好吃
阿么是我姐姐。天天是我干妈。蛐蛐儿是我表哥。提琴是我LG。莫莫是我葱香。大咪蜂是我LP。小云是我姐姐的干妈和我干妈的LP。绿豆是我男银和我儿子滴干妈~我是火星猪的小情~我是帅cici的干妈~我是小糯米的干姐姐~我还有一颗情人豆~水楼一家亲~!
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嘻嘻,这道算是我的拿手菜。
对酒花妖娆,长歌夜未央 小茶壶的色妈央
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学习了,
如果你再吃巧克力,那么再漂亮的裙子也与你无缘了... 混合偏油,肤色偏黑,我要美白,我要保湿,正在寻找防晒霜!
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