Chinese In North America(北美华人e网)

注册
发新话题 回复该主题

[煲汤]

1#

[推荐]推荐costco卖的organic的鸡,炖的汤味道真好

     最近发现costco在卖肉那边多了个专门卖organic鸡的冷柜,里面有种两只整鸡放一个包装卖的大概二十小几刀左右,炖的汤太好喝啦!炖之前一定要用开水焯一下,最后再告诉大家一个小窍门,是我妈告诉我的,无论炖什么荤汤,一定要加几粒整的胡椒粒跟着一起炖(我一般放5~6粒左右),炖出来的汤特别香!

TOP
分享到微信 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到新浪微博 复制到剪贴板
agree
1
disagree
0
2#

哈哈!发帖真神,一个帖就九个魅力,以后要多发
TOP
agree
0
disagree
0
3#

你要早点发就好了,我刚从costco回来。


下次一定试试, 谢谢。

TOP
agree
0
disagree
0
4#

我每次都买那个鸡,跟别的店比,不贵。
[replyview][Power=6][UseMoney=0][/UseMoney][/Power] [/replyview]
TOP
agree
0
disagree
0
5#

我也买了这种,怎么觉得很难吃呢,那个鸡那么大,肉酥酥的


 

TOP
agree
0
disagree
0
6#

mm是拿什么炖的 slowcooker吗?
TOP
agree
0
disagree
0
7#

price similar to wholefood, where an organic chicken is about 10 dollars.
TOP
agree
0
disagree
0
8#

    我炖的时候用的就是不锈钢的锅,不过我在焯过水后我会放在铁锅里加啤酒和姜片(8~9片)干煸一下,一边煸发现干了就加一点啤酒,炒个两三分钟,放葱(3~4根),胡椒粒6颗,最后加的水一定要是开水,在铁锅里滚开后才移到不锈钢的锅里用小火炖。我最不喜欢把鸡直接放水里炖,同样的鸡味道差别大了
TOP
agree
0
disagree
0
9#

以下是引用sweetboy1在6/11/2010 9:45:00 PM的发言:
    我炖的时候用的就是不锈钢的锅,不过我在焯过水后我会放在铁锅里加啤酒和姜片(8~9片)干煸一下,一边煸发现干了就加一点啤酒,炒个两三分钟,放葱(3~4根),胡椒粒6颗,最后加的水一定要是开水,在铁锅里滚开后才移到不锈钢的锅里用小火炖。我最不喜欢把鸡直接放水里炖,同样的鸡味道差别大了

把鸡干煸一下吗?还是就姜片干煸一下,呵呵谢谢

TOP
agree
0
disagree
0
10#

下次也买来试试,胡椒粒去哪买呀?谢谢!
TOP
agree
0
disagree
0
发新话题 回复该主题