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[煲汤]

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以下是引用yaya2120000在6/24/2010 6:48:00 PM的发言:
最彻底的,汤放冰箱一个晚上, 油全部结块了在表面,用勺子刮掉。

那就不能喝到新鲜的汤了, 为什么不把汤浸在冰水里然后再刮掉油脂呢?

Iceberg
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32#

以下是引用crystalbean在6/24/2010 6:34:00 PM的发言:
总觉得这样纸放在汤里不太卫生,我用有种目数很高的网子用来滤油,中国超市里就有的卖,油漏不下去,就跟漏勺似的,很好用~
[此贴子已经被作者于2010/6/24 18:34:38编辑过]

RE, 可能高温后还会产生有害成份.

Iceberg
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偶也超级喜欢喝汤. 其实汤里面稍稍带点油更香啊, 只要不过多就好~
Iceberg
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34#

  这样会不会把舌头烫伤啊~~~刚弄好的汤好烫滴说~~

[此贴子已经被作者于2010/7/17 23:20:28编辑过]

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以下是引用purepoison在7/6/2010 11:22:00 PM的发言:

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下t2uonaxa4bxxxxxxxx_!!63205027.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看

用这个勺子撇,一点油都不剩
中国店找找,还有大号的,大约2刀一个
淘宝也有,5元

这个貌似不错,也不用担心卫生问题,下次去找找看

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以下是引用purepoison在7/6/2010 11:22:00 PM的发言:

    
    
图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下t2uonaxa4bxxxxxxxx_!!63205027.jpg:
图片点击可在新窗口打开查看

用这个勺子撇,一点油都不剩
中国店找找,还有大号的,大约2刀一个
淘宝也有,5元

    

这个不错,我回头去日本店看看
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RE:有姐妹用过煲汤吸油纸吗?

有人象我吗就喜欢上面那层油汤的?
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