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[凉菜]

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******棒棒鸡丝******,太美味啦!!!!!!

 LZ虽然是北方人,但特别喜辣。现在隆重推出这道棒棒鸡丝。。。做法非常简单。
我先上个成品图。顾名思义,棒棒--其实就是木棒啦。我呢,就是用擀面杖来做的。


1.鸡胸脯肉。美国超市都有大块的鸡胸脯肉,先飞水。(我今天用的就是在超市买的炸鸡胸,因为之前没吃完,所以把这1快撕下皮做个凉菜了。我用的直接是熟的了。)

撕下来的皮

2、拿保鲜膜把鸡肉包好,开始拿擀面杖敲打。先按着肉的纹理敲,之后反之。总之,就是把肉松。很松很松。

3、手撕成丝

4、葱切成小丝,放在鸡丝上

5、配料:把白糖、生抽、花椒粉、香油、辣椒油(我家里没有辣椒油,用的油辣子)、白芝麻搅匀

我用的就是这种油辣子

好了,大功告成!感兴趣的MM可以试试吧~表情
还有,最重要的工具:棒棒~哈哈






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看着不错。谢谢分享

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looks nice. thx for sharing
happy everyday
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 看起来很好吃
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thx for sharing
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大半夜看这个好饿哦 好好吃的样子
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 今天才知道棒棒鸡的棒棒是这个意思。。。。
Life is like a piano....what you get out of it depends on how you play it
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以下是引用grace_xbq在8/19/2011 11:30:00 PM的发言:

    
    大半夜看这个好饿哦 好好吃的样子
    

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 不错~
没有不可治愈的伤痛,没有不能结束的沉沦。所有失去的,会以另一种方式归来。——肖尔斯《许愿树》 每一个不曾起舞的日子,都是对生命的辜负。 --尼采
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好想吃呀表情
The people who are crazy enough to think they can change the world are the ones who do.
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