Chinese In North America(北美华人e网)

注册
发新话题 回复该主题

1#

小红推荐的电饭锅, 烧出来的饭真不错

我一直用微波炉做饭。这个也是全方位加热的。只要掌握好水,米比例和火候,又节省时间(15-20min),又好吃, 还不需要多一件电器。
鼻血[em51]思考[em65]笑死[em82]发火[em84]拍手[em80]吸烟[em88]摇头 [em113]被雷[em93]桃心[em59]泪汪汪[em64]mua[em106]可怜的[em62]扇 子 [EM79]喊人[em57]不好意思[em99] 耸胳膊[em63]大哭[em53]敲敲[em52] 红PP[em58]晕[em69] 内容
TOP
分享到微信 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到新浪微博 复制到剪贴板
agree
0
disagree
0
2#

以下是引用times在2005-12-20 23:55:00的发言:


这个牛,介绍一下怎么掌握分寸吧。曾经试过一次,不行。想MM学习学习。



米和水的比例大约是1:1.1-1.3(根据不同的米和个人的口味可以调整),先用小功率加热(看家里的微波炉的功率),然后稍微加大功率。前几次一般不容易成功,摸索几次就可以了。


我们家有一套3个玻璃碗,不同的量就用不同的碗, 上面盖个盘子。现在就举个例子,用金象的香米,如果3杯米,加约3.5杯的水,先是50%功率(我们的微波炉是1.1cu.ft, 1100w) 加热10分钟,这个阶段是米把水都给吸收了。然后70%-80%功率加热5分钟,这时可以看米饭的状态,水少了可以再加些,也可以稍微搅搅,一般还要全功率加热2分钟。如果饭少碗大,第一步功率可以更高一些,后面时间就可以相应减少。因为前面的加热都是让米尽量吸收水,小功率可以让米充分均匀的吸收水而米汤不会溢出。微波使极性分子振动来产生热量,所以就能比单纯加热更快更均匀的让米吸收水。


[此贴子已经被作者于2005-12-22 13:32:27编辑过]

鼻血[em51]思考[em65]笑死[em82]发火[em84]拍手[em80]吸烟[em88]摇头 [em113]被雷[em93]桃心[em59]泪汪汪[em64]mua[em106]可怜的[em62]扇 子 [EM79]喊人[em57]不好意思[em99] 耸胳膊[em63]大哭[em53]敲敲[em52] 红PP[em58]晕[em69] 内容
TOP
agree
0
disagree
0
3#

以下是引用satellite在2005-12-22 23:22:00的发言:


微波炉烧出来的和这个饭锅烧出来的还是有很大区别的。



well, if you say so.


They have no difference to me at least based on my experience from my friend's zojirushi one.

鼻血[em51]思考[em65]笑死[em82]发火[em84]拍手[em80]吸烟[em88]摇头 [em113]被雷[em93]桃心[em59]泪汪汪[em64]mua[em106]可怜的[em62]扇 子 [EM79]喊人[em57]不好意思[em99] 耸胳膊[em63]大哭[em53]敲敲[em52] 红PP[em58]晕[em69] 内容
TOP
agree
0
disagree
0
4#

以下是引用yayayiyi在2005-12-31 20:50:00的发言:



This idea is so so so cool. I tried it for dinner. rice tastes much better than before. LG is also happy with it. $200 is a lot for me. well, I don't have to find a good deal any more.


appreciate it.  表情

表情

表情表情表情表情表情表情

鼻血[em51]思考[em65]笑死[em82]发火[em84]拍手[em80]吸烟[em88]摇头 [em113]被雷[em93]桃心[em59]泪汪汪[em64]mua[em106]可怜的[em62]扇 子 [EM79]喊人[em57]不好意思[em99] 耸胳膊[em63]大哭[em53]敲敲[em52] 红PP[em58]晕[em69] 内容
TOP
agree
0
disagree
0
发新话题 回复该主题