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MM能讲讲这个吗“泡米加水比例加料的煮饭方法”,俺想用俺便宜的电饭锅先对付着,还好俺家两人对米饭不怎么讲究表情
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以下是引用adsmindy在2006-1-9 4:08:00的发言:
MM能讲讲这个吗“泡米加水比例加料的煮饭方法”,俺想用俺便宜的电饭锅先对付着,还好俺家两人对米饭不怎么讲究表情


表情表情表情


水米比例要看米的品种..


米泡过水后来煮,比较容易煮开, 就好吃些..


其他的不清楚mm问什么

表情
昨天的来不及 今天的不珍惜 明天的看不清
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俺是想问问那个cattywhMM在前面几楼提到的一般的电饭锅的煮饭方法表情表情
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以下是引用adsmindy在2006-1-10 3:20:00的发言:
俺是想问问那个cattywhMM在前面几楼提到的一般的电饭锅的煮饭方法表情表情


首要诀窍就是用水泡米,至少半小时以上,越长越好。


加水比例,不同的米加的水不一样。而且也看锅,LD妈妈是用我原来那个便宜电饭锅摸索了几次后找到的一个比例,就是水比米高3/5-2/3个指头。我们那个是aroma 5cup的小电饭锅,米是黄国宝。不同的锅应该不一样。不同的米也是。


加料:其实我看见过LD妈妈不知道是加油还是?当时诧异了一下,没仔细问。后来LD妈妈跟我说泡米的时候顺便也泡一点西米,然后一起煮。出来的饭又韧又软。不过西米只能一点点几粒,千万不要太多。加糯米也可以。


后来LD妈妈走了,我用她的方法,用我便宜的电饭锅煮,的确比以前好吃多了。不过还是没有她在的时候煮的好吃。她煮了一辈子饭,看来这个经验我是没办法有的。表情表情


[此贴子已经被作者于2006-1-10 10:09:29编辑过]

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【汉月天骄】(历史军事文学小说)西汉军事名将【不败战神霍去病】的历史传奇
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哈哈 我刚才用微波炉做了一点点寿司米,赞赞赞. 比我的破电饭锅好多了. 而且关键是能极少量的做.
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以下是引用jeffie在2006-1-10 12:40:00的发言:
哈哈 我刚才用微波炉做了一点点寿司米,赞赞赞. 比我的破电饭锅好多了. 而且关键是能极少量的做.

嘻,好久没有看到你了

昨天的来不及 今天的不珍惜 明天的看不清
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以下是引用无痕在2006-1-10 13:26:00的发言:


嘻,好久没有看到你了


kiss~ 其实我经常到这个版来潜水,对着各位的好东东流口水..

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谢谢谢谢!西米是不是做西米露那个小颗粒的木薯粉做的tapioca pearl西谷米?还是大的西米?表情俺习惯每次做饭的时候放点GOYA的干玉米粒(在国内俺妈是放那种小小的干玉米粒,据说每天吃点糙米类比较健康)表情
曾经问过韩国MM怎么煮饭,她是洗米5遍,泡一小时,加mixed wheat煮的表情
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