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[常见问题]

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请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?


我家里的快用完了,也是随便去超市买的,不知道姐妹们有什么好的推荐?大家交流一下吧
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RE: 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?

Walmart,
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做蛋糕用低筋面粉,也就是cake flour。supermarket都有卖的,在买面粉的地方找找。

我家里的快用完了,也是随便去超市买的,不知道姐妹们有什么好的推荐?大家交流一下吧xulilila 发表于 2016-01-17 07:41 AM 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?-3楼
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RE: 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?

King Arthur's cake flour for cake, bread /all purpose flour for bread
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RE: 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?

我是直接用普通面粉加玉米面粉自己配的低粉
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我也是

RE: 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊? 我是直接用普通面粉加玉米面粉自己配的低粉luyang009 发表于 2016-01-17 11:12 AM 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?-6楼
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我是直接用普通面粉加玉米面粉自己配的低粉
  luyang009 发表于 1/17/2016 10:13:06 AM 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?-7楼
什么比例?
还有玉米面粉是黄色的吗,一白一黄配出来的颜色是。。?
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玉米淀粉 corn starch 白色的。 普通面粉:玉米淀粉=4:1

什么比例? 还有玉米面粉是黄色的吗,一白一黄配出来的颜色是。。?echomom 发表于 2016-01-17 11:57 AM 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?-8楼
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RE: 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?

Swans down Walmart target 都有
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King Arthur's cake flour for cake, bread /all purpose flour for bread
  liuxm 发表于 1/17/2016 9:26:59 AM 请问大家平时做蛋糕都用什么牌子的面粉啊?在哪里买啊?-10楼
同喜欢这个牌子的面粉
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