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回复 4楼婧婧猪的帖子

椰奶一罐的saturated fat爆棚啊……我家很喜欢做东南亚各种口味的咖喱,后来有天看到了椰奶罐子上的营养表格,现在就不会像以前那么常吃了。
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不会做饭。 不过说到吃, 爬山之前半碗汤圆, 比啥营养餐都管事, 爬一天, 4000尺gain上下, 10麦没问题。
钱途无亮 发表于 4/5/2017 1:05:18 PM 【健身房4月活动】教你一招我的拿手健身餐吧-82楼
亮亮,汤圆用猪油,当然抗饿……
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我也有简单的肉菜,我是无肉不欢的主😧。      
烤三文鱼:三文鱼洗干净,用厨房纸巾吸干水分,烤盘喷Pam,三文鱼放进烤盘,上面撒点盐和黑胡椒粉,然后摸一层薄薄的美乃滋。烤箱400F,20分钟即可。

烤牛排:Costco买的ribeye beef steak对切成两块,加点Montreal steak seasoning,一点醋和酒腌制两小时以上。锅里放点油,把steak正反面煎两分钟出锅。

---发自Huaren 官方 iOS APP


xuer 发表于 4/5/2017 9:11:24 PM 【健身房4月活动】教你一招我的拿手健身餐吧-83楼
我也觉得烤制的肉最好,可以不用多放油,做的时候也相对没那么需要人力,扔烤箱里就好了。

我会把蔬菜和红薯也一起扔进烤箱,然后就等着吃就行了!
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我还说一个,我吃的最多的,清炒毛豆后乘出备用(一包冻毛豆),四尾龙虾切成一段段,用葱姜蒜炝锅后爆炒,放少许米酒(比料酒香)和盐加盖焖30秒(不然龙虾老了),然后倒入毛豆开锅炒拌一下就好,特别简便又鲜美!同样的做法用costco买的特大虾做也特好吃,我都是一周龙虾一周大虾这样。主食吃炒山药,糙米饭或烤紫薯,换着来。就是我每天自带的中饭。也是做一次装五盒
haowawa 发表于 4/8/2017 1:38:48 PM 【健身房4月活动】教你一招我的拿手健身餐吧-84楼
re!我现在也发现虾是个好东西,营养好,熟得快,可煮汤可单烤花样多。尤其最近在costco发现鲜的虾,15count才$12一磅!
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分享两个早饭的方子吧,都是前一晚准备,早上基本不花时间的。我们两个交替,前一晚吃的饱就来shake,前一晚吃的健康就muesli,其实两个卡路里差不多,但是oats比较饱肚。

Shake—需要一个强力blender,eg vitamix
牛奶一杯,冻香蕉一根(不冻的也行),冻的苹果(苹果冻的比鲜的容易打),两大把green mix(大概两杯),一杯希腊酸奶。按顺序放在blender,然后放到冰箱下层化着。第二天一早刷牙时开打,一分钟低速打散,一分钟高速(7)打匀,分装两人份。
这些是按照我家口味稳定下来的,变种可以很多。比如可以加蛋白粉(这个最好早上再加不然泡一晚比较恶心),可以加chiaseeds(这个需要泡),可以加kiwi等其他水果(注意控制糖分),爱吃甜的也可以加点果汁或者蜂蜜。

muesli — 这个是一人份。
苹果半个切丝/擦丝,分一半先放在容器底部,半杯rollup oats(也叫oldfashioned,加工程度介于steelcut和instant之间),半杯牛奶,把剩下的苹果丝放上,再放半杯希腊酸奶,然后坚果若干,也可以加葡萄等其他水果,爱吃甜的也可以加点果汁或者蜂蜜。
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Air fryer for beef steak, sorry can't type Chinese here.
Beef seasoned with salt + black pepper, into air fryer. Setting at 360F,  8 mins for one side, then 8 mins for the other side, depends on the thickness of the cut. Lots of fat will be gone.
Eat fresh or packing for lunch, good protein.
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回复 37楼Confuse的帖子

如果主要吃这些,再考虑主食里面的蛋白质含量,每日的蛋白质摄入应该不足20g,严重不足啊。
减肥期间肉也是应该吃的,就是得牺牲一下舌头,五花肉排骨之类的不能吃了,红烧和油炸之类的方式也要戒了。
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减肥期间只要在日常的饮食基础上作出调整就可以了,每个人的情况不一样不好一概而论。比如上面的mm贴的豆腐那道菜,营养是不错的,但是对于有胃病容易胀气的人来说就不是好的选择了。我觉得有下面几个原则把握一下就可以:

1,逐步降低甜食和垃圾食品的频率,比如从隔天一次减到一周一次;
2,减少五花肉排骨培根香肠之类食品的摄入,鸡胸肉,去皮鸡腿肉,虾,三文鱼,都算是不错的选择;
3,少盐少油少糖烹饪;
4,只要不迷恋烘焙,烤箱还是能帮你减肥的。
最后编辑graceshuaizhang 最后编辑于 2017-04-13 22:45:16
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这个看着真好吃,要试试。你家里其他人喜欢吃么?


我最喜欢的就是蔬菜咖喱汤。一个大的汤锅解决问题。把火打开,直接放切好的洋葱丁,大蒜,蕃茄丁,姜,蘑菇。连油都不用放,因为这几种蔬菜都出水,不会粘锅,要是觉得粘锅,就加一点点水。等蔬菜们炒的差不多了,加香料。有咖喱粉,或者咖喱块就直接加,没有就加turmeric, cumin,coriander粉,一样一勺。搅匀了以后加一罐椰子奶。最后就想放什么蔬菜都可以。我一般加红薯,chickpeas,胡萝卜,芹菜,花菜,茄子,各种squash,zucchini,反正就是冰箱里有什么都可以放,随意。煮个15到20分钟。关火,最后加点菠菜或者kale,喜欢香菜的也可以加香菜。最后吃之前再加点盐和胡椒。
无油,全素,剩的也好带午饭。要是觉得不够饱,可以配着糙米饭一起吃。虽然看起来可能不好看,但是真的很好吃。不喜欢吃咖喱的同学,我还有一个调料的办法就是把咖喱料换成红尖椒和花生酱,叫African peanut stew,也很好吃。
【健身房4月活动】教你一招我的拿手健身餐吧-90楼

婧婧猪 发表于 4/5/2017 10:55:00 AM 【健身房4月活动】教你一招我的拿手健身餐吧-90楼
竹杖芒鞋轻胜马 一蓑烟雨任平生
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