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【美食版活动】晒一道你最拿手的小吃吧!

楼上照片都很美很专业啊。我最爱周六炸油条,周日早餐用剩下油条做煎饼果子。周末烤些蛋糕面包饼干包子,包馄饨和汤圆当下周早餐
【美食版活动】晒一道你最拿手的小吃吧!-1楼

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    回复 19楼xiazheteng的帖子

    500g all purpose 面粉+275g水+40~50g 油+1个鸡蛋+10g盐+10g无铝泡打粉,面包机和面放冰箱一晚上,第二天拿出来,放在面板上直接压成一个大薄片,切成等距离宽度小薄片,待花生油热了之后(丢入小面团立刻浮起来就表示油温够了),炸。我还喜欢切碎姜末炸油饼,也可以搞个厚面团炸个口袋,捞出后放入鸡蛋再炸,我们那边叫鸡蛋饺
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