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[常见问题]

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请问纽约哪里买活的鲍鱼?


以前在新泽西的时候,记得有一家H mart有新鲜的个头很大的鲍鱼,差不多5刀一只,超级好吃,买来做盆菜太鲜美了。
但是来纽约之后就再也没有见过哪里有卖的了,chinatown没见过,法拉盛去找过几次也没有。
求问达人哪里可以买到。先谢谢啦~
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回复 1楼greenygreen的帖子


同样H mart, 只是要多跑几个看看 最近在大颈那边的H mart看到过
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盆菜怎么做啊


以前在新泽西的时候,记得有一家H mart有新鲜的个头很大的鲍鱼,差不多5刀一只,超级好吃,买来做盆菜太鲜美了。
但是来纽约之后就再也没有见过哪里有卖的了,chinatown没见过,法拉盛去找过几次也没有。
求问达人哪里可以买到。先谢谢啦~

greenygreen 发表于 3/1/2019 23:39:00 请问纽约哪里买活的鲍鱼?-3楼

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超市就有。
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回复 3楼birkin777的帖子

网上好多方子,mm可以参考看看。我就是自己瞎做,挑自己喜欢吃的。
基本上是小排,猪蹄,半只鸡或者两个鸡腿,大虾,鱼丸贡丸,鲍鱼,这些新鲜的切块然后用酱油或者蒸鱼豉油煸炒到6-7分熟,配菜我喜欢西蓝花(好看),白菜,藕片。如果用整鸡就是切下鸡腿鸡翅按照上面的做,剩下的鸡骨架熬鸡汤,不然就浓汤宝煮开,找一个电火锅或者敞开口的炖锅,我没有砂锅。白菜藕片打底,然后上面做差不多熟的各种食材一层一层码起来,摆满一锅,然后淋上高汤,打开电火锅煮到汤沸,大概不到半小时。食材也基本都熟了可以吃的。
有一个要点是煸炒食材的时候一定要加蚝油,码好食材准备煮的时候表面可以再淋一层蚝油。
无比鲜美。
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回复 2楼charlenebb的帖子

请问mm大颈是哪里?
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请问纽约哪里买活的鲍鱼?

Flushing的h mart都有活鲍鱼,$5一个,经常去买。
北方大道,union这两家H mart都有的,mm可以去看看。
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回复 8楼NANAMI日韩美妆的帖子

谢mm,还真的没去过法拉盛的h mart
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大颈是指长岛great neck吧。mm的盆菜看着不错啊,请问活鲍鱼怎么处理啊?谢谢
暴力小萌~!
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