Chinese In North America(北美华人e网)

注册
发新话题 回复该主题

1#

自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~


记得小时候7、8岁的样子,我在厨房看到妈妈每次炒菜出锅前,都要放一勺白色的亮晶晶的调味品在锅里。我问妈妈,那是什么?妈妈说,那是味精,可以让饭菜更美味,那样你就会多吃几碗饭了。我很好奇,立马就让妈妈给我一点吃。妈妈说,那不能直接吃,只能放在饭菜里面。而且吃多了会中毒。当时我就好奇,既然如此,那么我们每天都吃,长年累月下去,岂不是都是中毒?

长大之后,看到越来越多的新闻报导味精、鸡精过量,不仅会降低人类的抵抗力,而且会让人感到嗜睡、四肢无力等症状。如果孕妇摄入过多味精,很有可能会导致高血压,影响胎儿的发育。

因此,在我家的厨房里,从来没有味精和鸡精的出现。因为我用的都是自制味精。


准备食材:香菇、蟹味菇、茶树菇、平菇、生姜、冰糖、食用盐。
自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~
第一步:
将香菇、茶树菇、蟹味菇、平菇和生姜切碎。
自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~
第二步:
将以上切碎食材放入烤箱150摄氏度烤制2小时,直至食材中的水分全部蒸发。
自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~
自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~
第三步:
将烤制好的菇类和生姜放入料理机打成粉末。
自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~
第四步:
将少量冰糖研磨成粉末状。
自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~
第五步:
在蘑菇粉中加入少许的冰糖粉和食盐混合,这样一份自制味精就做好啦!
自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~
自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~
自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~
这样做出来的蘑菇粉,可以完全替代我们平时做菜做用到的味精和鸡精。不管是做汤还是炒菜,只要放上一小勺蘑菇粉,饭菜就会变得鲜美无比。因为蘑菇粉是纯天然制作,无任何添加剂,所以即使吃多了,也不会觉得口渴或者身体乏力无比。为了家人的健康,赶快试一下吧!
TOP
分享到微信 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到新浪微博 复制到剪贴板
1
0
2#

这个好 收藏啦

---发自Huaren 官方 iOS APP

TOP
0
0
3#
TOP
0
0
4#

自制“味精”,鲜!鲜!再也不用去超市买有害的鸡精味精了~

鸡精无害,早就辟谣了
TOP
6
0
5#

mark一下。我关注的一个公众号卖这个,原来可以自制。
TOP
0
0
6#

这个原来也可以自制,且不说又还无害,自制的吃着比较有成就感。
如果你想和别人制造羁绊,就要承受流泪的风险。~~~
TOP
0
0
7#


那直接买各种菇干打成粉就行了吧。
TOP
0
0
8#

Mark
TOP
0
0
9#

自制的还是谷氨酸钠啊……味精有什么害,就是吃多了钠摄入太多而已,费那劲
而且还加糖,按现在的研究,最有害的是糖吧
最后编辑calliopsis 最后编辑于 2019-07-06 07:12:44
是这般奇情的你 粉碎我的梦想 仿佛像水面泡沫的短暂光亮 是我的一生
TOP
7
0
10#

蘑菇粉不是有卖的吗
TOP
1
0
发新话题 回复该主题