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求韩国烤肉腌料配方

外面买的好甜 多谢
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我就用外面卖的,加料酒酱油啥的调一下。觉得那个底味很不错
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洋葱 蒜 姜 梨(我有时还加点儿苹果) 韩国辣酱,还可以加点儿韭菜,youtube有个韩国大妈的视频,挺好做的,味道不错
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甜口儿的才好吃啊  我偶尔腌的时候还要多加些蜂蜜呢  想要咸的加些酱油?
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主要就是红糖,酱油,料酒,蒜,洋葱,姜,香油,放一起打成糊。我就随便按自己感觉放,打好了可以尝一下,觉得味道好,再把肉放进去。
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日式的没那么甜
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我复刻版用的是韩国辣酱,生抽,香油,蜂蜜 1:1:1:1 再加姜蒜泥
你要是喜欢这个底味但是觉得太甜的话可以减少蜂蜜量,就是偏咸口的了
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回复1楼diandian1119的帖子
葱姜蒜,洋葱,梨一起打碎,再加韩国辣酱,蜂蜜,香油,酱油,盐,糖
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