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胡萝卜"蜜饯"

胡萝卜不去皮Food  Processor切条,撒盐室温搁至少一整天,风干后埋在白糖里至少两天。吃时挖出,秋日咸甜。


胡萝卜"蜜饯"

胡萝卜"蜜饯"
最后编辑winterlicious 最后编辑于 2019-10-07 08:52:34
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这不去皮是有何讲究吗?据说长地底下的东西还是要去皮的好,因为难保没有看不见的虫卵什么的
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手动切不行吗?
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这不去皮是有何讲究吗?据说长地底下的东西还是要去皮的好,因为难保没有看不见的虫卵什么的
ann123 发表于 10/7/2019 6:53:39 PM 胡萝卜"蜜饯"-4楼


我觉得可以去皮,不过吃过的现成“蜜饯”类都不去皮,也就跟风了。确实花了功夫清洗。
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手动切不行吗?
cliu706 发表于 10/7/2019 7:46:07 PM 胡萝卜"蜜饯"-5楼


我比较懒。
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看着很不错的
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