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每次把中餐打包回来光热一下都会好吃很多!

我发现中餐馆一个很大的问题就是图快,很多菜都时间没有到就端上来了。在餐馆里觉得很难吃的菜,回来哪怕只要重新回锅加热一下,都会瞬间好吃很多,更不要说精心再加工一下了。

最近的一个例子就是去Millbrae的yummy szechuan,点了一个毛血旺。讲真的,可能是我近十年来吃过的最难吃的血旺。里面的猪大肠肥油很厚,且根本没有烧烂,像是从猪身上刚取下来切一切烧了五分钟就端上来了,看得我直反胃(而且这毛血旺里的材料也太丰富了点,居然还有鱼啊,包菜啊,茶树菇啊,年糕啊,有一种剩菜的既视感)。没吃几口,又舍不得扔,打包回来。把猪肠子都挑出来切一切先油煎,再放回原来的血旺里煮,居然味道还不错。不是想黑yummy szechuan,我觉得有些菜还是不错的,尤其是口水鸡,那个红油真的很香。
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毛血旺里有鱼,那不是既视感剩菜,那就是剩菜
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同情一下楼主
毛血旺里怎么会有鱼
你一定是吃到了福建人做的川菜了
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那个yummy 四川不是米其林推荐吗

哪里菜都太辣,我买好几次都没吃光,太丢人了

---发自Huaren 官方 iOS APP

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毛血旺里有鱼,那不是既视感剩菜,那就是剩菜
baby.chen 发表于 10/9/2019 5:08:57 PM 每次把中餐打包回来光热一下都会好吃很多!-5楼

哈哈 太sharp啦
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毛血旺里有鱼,那不是既视感剩菜,那就是剩菜
baby.chen 发表于 10/9/2019 5:08:57 PM 每次把中餐打包回来光热一下都会好吃很多!-6楼


我觉得他们就是当天剩了什么料就往里面扔,应该是当天的沸腾鱼没卖完。。。
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毛血旺里有鱼,那不是既视感剩菜,那就是剩菜
baby.chen 发表于 10/9/2019 5:08:57 PM 每次把中餐打包回来光热一下都会好吃很多!-7楼



还有年糕,混了好几种剩菜吧
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跟你正好相反,打包回来的菜,最后都扔了
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我以为是指的CARRY OUT 那种中餐,原来没那低档。不过毛血旺太辣不敢下口。
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我们打包的中餐馆的菜比如沸腾鱼什么的,吃完了汤留着再扔点其他蔬菜进去,又是一顿,因为这些菜实在是太重口了,哈哈
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