Chinese In North America(北美华人e网)

注册
发新话题 回复该主题

1#

立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......

今天早上起来,有点冷,赶紧煲了一锅当归红枣党参鸡汤,给自己回回血。(由于自己拍的图片实在是太丑了,上传的时候强迫症来了,所以文中的图片是我网上找来的,如果侵权了,联系我删帖嗷,只想做下分享,无意冒犯)

立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......


当归、党参、黄芪,都是补血补气的食材,很适合女性长期吃。

当归这名字,也有“气血各有所归”的意思,对女人来说,气血好,才是真的好。

拿这三味和乌鸡或者老母鸡一起炖煮,滋阴养颜,补气血作用加倍。


立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......


平时熬夜多、痛经厉害的小可爱们常煲来喝,也有一定调理作用。

不过,虽说用的都是药食同源的好材料,但当归、党参的味道还是有点重,你们可不要贪多,要按照一定的分量来,才能汤鲜味美。

天渐逐渐变凉了,给自己来碗滋补暖身汤吧~



[ 食材 ]


立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......


乌鸡或母鸡半只 红枣10颗 当归2-5g 党参10g 黄芪10g 莲子10g 枸杞5g 姜片5片 盐适量

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml



[ 食谱 ]

1.提前1小时用清水泡发当归、黄芪、党参

2.红枣去核,枸杞洗净待用

3.母鸡用厨房剪刀剪成大块

4.母鸡冷水下锅,加入2片姜焯水,捞出用温开水洗净待用

5.把处理好的鸡肉、红枣、当归、黄芪、党参、莲子、姜码入电饭煲,倒入1-1.5L清水,按煲汤键,出锅前加入枸杞和盐调味

广东妈妈煲汤,一般会用砂锅来煲。如果你们打算用砂锅,就大火煮沸转小火炖1-1.5小时,加入枸杞和盐调味,再煮3分钟即可出锅

明火煲汤一定要注意安全,不要煲着煲着就忘了

家里有蒸炖锅或者养生壶的,可以直接放进炖盅,炖1.5小时,出锅前加枸杞和盐调味即可。

暖身的食材和鸡肉完美融入,每一勺汤汁都浓香醇厚 。


立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......


莲子粉糯、鸡肉鲜嫩,慢慢地吃着喝着,整个身心都暖洋洋起来,郁结的心情,也因此变得明朗许多。
TOP
分享到微信 分享到Facebook 分享到Twitter 分享到新浪微博 复制到剪贴板
agree
0
disagree
0
2#

小时候闻到我妈炖当归我就抱头鼠窜
TOP
agree
0
disagree
0
3#

哈哈 妈妈说 都是为你好
No amount of coffee
No amount of crying
No amount of whiskey
No amount of wine
No nothing else will do
I've gotta have you
TOP
agree
0
disagree
0
4#

大补
TOP
agree
0
disagree
0
5#

小时候闻到我妈炖当归我就抱头鼠窜
conniecook627 发表于 11/8/2019 10:58:28 AM 立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......-5楼


hahaha 我倒是挺喜欢闻中草药味的,当归不算最重的
TOP
agree
0
disagree
0
6#

那些中药去哪买啊?中超吗?

---发自Huaren 官方 iOS APP

TOP
agree
0
disagree
0
7#

这个好,谢谢lz
TOP
agree
0
disagree
0
8#



hahaha 我倒是挺喜欢闻中草药味的,当归不算最重的

四处停停走走 发表于 11/8/2019 11:56:25 AM 立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......-8楼

我觉得当归味道好重啊
TOP
agree
0
disagree
0
9#

立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......

药味还好,美国的鸡太难吃了,炖不出香味


今天早上起来,有点冷,赶紧煲了一锅当归红枣党参鸡汤,给自己回回血。(由于自己拍的图片实在是太丑了,上传的时候强迫症来了,所以文中的图片是我网上找来的,如果侵权了,联系我删帖嗷,只想做下分享,无意冒犯)
立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......
当归、党参、黄芪,都是补血补气的食材,很适合女性长期吃。
当归这名字,也有“气血各有所归”的意思,对女人来说,气血好,才是真的好。
拿这三味和乌鸡或者老母鸡一起炖煮,滋阴养颜,补气血作用加倍。
立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......
平时熬夜多、痛经厉害的小可爱们常煲来喝,也有一定调理作用。
不过,虽说用的都是药食同源的好材料,但当归、党参的味道还是有点重,你们可不要贪多,要按照一定的分量来,才能汤鲜味美。
天渐逐渐变凉了,给自己来碗滋补暖身汤吧~
[ 食材 ]
立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......
乌鸡或母鸡半只 红枣10颗 当归2-5g 党参10g 黄芪10g 莲子10g 枸杞5g 姜片5片 盐适量
1大勺=1 table spoon=15ml
1小勺=1 tea spoon=5ml
[ 食谱 ]
1.提前1小时用清水泡发当归、黄芪、党参
2.红枣去核,枸杞洗净待用
3.母鸡用厨房剪刀剪成大块
4.母鸡冷水下锅,加入2片姜焯水,捞出用温开水洗净待用
5.把处理好的鸡肉、红枣、当归、黄芪、党参、莲子、姜码入电饭煲,倒入1-1.5L清水,按煲汤键,出锅前加入枸杞和盐调味
广东妈妈煲汤,一般会用砂锅来煲。如果你们打算用砂锅,就大火煮沸转小火炖1-1.5小时,加入枸杞和盐调味,再煮3分钟即可出锅
明火煲汤一定要注意安全,不要煲着煲着就忘了
家里有蒸炖锅或者养生壶的,可以直接放进炖盅,炖1.5小时,出锅前加枸杞和盐调味即可。
暖身的食材和鸡肉完美融入,每一勺汤汁都浓香醇厚 。
立冬了!这碗滋补汤该喝了,一个电饭锅就能搞定......
莲子粉糯、鸡肉鲜嫩,慢慢地吃着喝着,整个身心都暖洋洋起来,郁结的心情,也因此变得明朗许多。
TOP
agree
0
disagree
0
发新话题 回复该主题