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[厨艺技巧]

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银丝葱油小花卷, 做法零难度,看一遍就会


今天做的这个银丝葱油小花卷,小小的一口一个,也可以一丝丝这样吃都特别筋道, 带着淡淡的葱花香味, 是一道既简单又好看的面食。 要想葱花蒸完后显得碧绿,可以在葱花里加极少量的小苏打即可。我用的面粉是super white plain flour,  所以做出来的花卷显得特别白。 以下的量可制作大约14-16个小花卷。

观看制作视频,请点击下方:


面团擀平后折起切成宽度一样的条状, 8个为一组, 上下各4个叠起,然后松弛10分钟后, 一拉二拧三卷起, 这就搞定了
银丝葱油小花卷, 做法零难度,看一遍就会
银丝葱油小花卷, 做法零难度,看一遍就会
银丝葱油小花卷, 做法零难度,看一遍就会


原料
中筋面粉 300克
牛奶 170毫升
干酵母 3克
细砂糖  15克
盐 2克
盐 3克
少许葱花
植物油  15毫升

更多中式面点视频 :
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最后编辑lisasze 最后编辑于 2020-03-24 07:00:42
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花卷看着好可爱,多谢楼主分享!
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花卷这么做的确挺漂亮的
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很漂亮,可是没发好,一丝丝的不蓬松,像面粉僵掉了。
好的花卷蒸好很蓬松的。
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改天试试,多谢楼主分享!
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好美丽,想试试做
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好漂亮的小花卷
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花卷做得好漂亮!
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喜欢花卷,好漂亮
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想吃花卷了....
生活要五颜六色,不可乱七八糟。
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