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[凉菜]

1#

地方小吃--凉鱼鱼~~





很简单,适合夏天吃,o(∩_∩)o...哈哈

步骤:1.买一袋绿豆粉
2.绿豆粉:水=1:5 (体积比) 混合
3.放锅里,开火,不盖盖子,拿个勺搅啊搅,慢搅就可以,只要绿豆粉不沉在锅底就行
4.约5,6分钟,就看见凉粉出来了,嘿嘿,快搅,直到冒泡,小心不要烫着,再坚持一两分钟就可以了
至此,想吃凉粉的可以出锅,盛在容器里成型,凉了以后就切了吃,一定要等凉了以后啊
5,热热的凉粉盛到米饭锅的那个笼屉里,下面放凉水,凉粉由小孔自由落体形成鱼鱼~~~
6.漏勺盛起来鱼鱼,拌一下,开吃~~

[此贴子已经被作者于2008-5-27 17:49:20编辑过]

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2#

有图吗?我小时候的挚爱!
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以下是引用saltfish在2008-5-27 17:42:00的发言:
5,热热的凉粉盛到米饭锅的那个笼屉里,下面放凉水,凉粉由小孔自由落体形成鱼鱼~~~

这招好,下次试试看。。表情

KISS: Keep It Simple & Stupid. ;-) 欢迎大家来美食乐园做客!
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4#

米饭锅的那个笼屉?? what is this? 
Really like it.  Good for summer

 
不乱于心,不困于情。 不畏将来,不念过往。 如此,安好
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5#

想起来浆水鱼鱼~~~大热天来一碗,真是爽啊表情


[此贴子已经被作者于2008-5-27 18:14:02编辑过]

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6#

这个好啊,让我也想起了小时候,那时候每天下课都要在街边吃一碗,真好吃啊!不过我们那里是还要放上红红的榨菜末的。
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7#

鱼鱼真漂亮.
南无大愿地藏王菩萨!
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原来这个是这样做的啊,^_^
+20lbs Healthy babies
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下次试试,谢谢分享。。。。。。。。。。。。。。。。。
A Secret Makes a Woman Woman! 执子之手,与子偕老! ------------------ 小兰的面食馆 http://www.huaren.us/dispbbs.asp?BoardID=222&ID=487433&skin=0 绿卡入门 http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=215&Id=715917
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这招好,下次试试看。。
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