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[童年菜肴活动一] 猫耳朵,麻花,煎年糕,混沌,吹糖人...

 


空一楼


 


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[此贴子已经被lavidabelle于2009-2-15 23:35:32编辑过]

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看了活动的好些帖子,口水直流,看了北京的那个煎饼裹子的帖,感触更深,


北京街头小吃里真是不少不是当地出产的正宗口味,但是咱也算吃百家口味出来的,


觉得挺有福气.


 


小时候跟姥姥或者奶奶住,特挑食,还特能情绪化,好的时候吃的特多,


平时就要不不吃,要不吃了含嘴里吃的特慢,等人都走光了跑洗手间里把含嘴里不爱吃的吐掉.


还干过把早餐的鸡蛋+香肠藏垃圾桶里的事,可惜埋的太浅,被奶奶发现了批了一顿...总之,就是不好养,而且俺奶奶很严厉,一般被批没正面效果.


 


所以姥姥就常得哄我,一是粥+糖,二就是猫耳朵,但是后者出现的机会就少太多,


每次都吃的特别开心.


 


猫耳朵其实就是面食,捏出来的小片型似猫耳朵,做的糊糊状软呼呼热腾腾,吃着配料的虾仁、冬菇,或者还可以加肉(但是我好象没吃过),


有时候加鸡蛋,和着面汤,又鲜又香.


 


姥姥家里夏天还常吃打卤面,打的卤也有异曲同工之妙,冬菇,木耳,鸡蛋,做出来也就一个鲜字,吃起来呼路呼路就下去了,


我小时候得意起来一人能吃三大海碗面+一碗面汤,汗啊...小肚子就是那个撑的!


 


 

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其他的一些标题里提到的,就是长大些上学路上吃的了.


 


麻花是家里时有的零食,但是不爱吃,觉得停油,相反,被大人禁止吃的街上卖的柿饼啥的,因为小时候没吃过,到今天看见了还会想买了吃.


 


炸年糕是很喜欢吃的早餐之一,里面是糯米/年糕包豆沙馅,大油锅里一炸,金黄的就出来了.


 


另外煎饼不用说了,街头小摊的馄炖也特好吃,大碗汤烫着手,吃的香.


 


下学路上还有卖3毛钱一小袋的萝卜丝肉丸子.


 


吹糖人也是小学门口的,现在想想是不大卫生,手艺人手捏着吹出来,铜黄色的凤凰啥的,吃起来味道不是特别,但是拿手里看着舍不得吃的时候,


觉得真值得.


 

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网上搜的图:


 


猫耳朵 




 


打卤面




 


炸年糕




 


馄沌




 


吹糖人




 


麻花



 


 


麻花我不爱吃,但是蜜麻花,或者三吃蜜可是很爱吃的....


 


 



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从首页看到蜜麻花我就冲进来了,这个是我最喜欢的,我也不喜欢麻花,太腻,呵呵
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喜欢炸年糕,但是吃多了好腻表情
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我总是听说猫耳朵,今天才看见长什么样。。。。


[此贴子已经被作者于2009-2-14 14:57:45编辑过]

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 现在我只要在网上看到天津的吃的,尤其是猫耳朵,就会去把我LD唠叨一顿:叫你当初不带我去吃~
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all my favorites!          
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以下是引用sioc在2009-2-14 18:29:00的发言:
 现在我只要在网上看到天津的吃的,尤其是猫耳朵,就会去把我LD唠叨一顿:叫你当初不带我去吃~

 


俺就是疑惑倒底猫耳朵是哪里的吃食,网上有说杭州的,也有说山西的,


但是我倾向于他是北方面食,而且俺姥姥老家是陕西...这个,好像和山西不一样啊...汗||

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